葡萄园由卡斯蒂利亚-拉曼恰的赤霞珠葡萄园和 1991-1992 年在西班牙种植的第一批西拉和小维铎葡萄园发展而来。葡萄园种植在高棚架上,采用智能戴森(Smart-Dyson)或里拉(Lira)驱动系统等树冠管理技术。
PRODUCTION METHODS Made entirely from vines grown on the clay-limestone soil of the Valdepusa Estate (Malpica del Tajo, Toledo), owned by the Marqués de Griñón family since 1292.葡萄由人工采摘,然后去梗,用重力送入发酵桶。浸渍时间延长至 4 至 5 周,然后在新橡木桶和半新的法国阿利埃橡木桶中陈酿 20 至 24 个月。
品酒笔记 樱桃红色,酒体饱满。从香气上看,它融合了葡萄品种的精华和陈酿的益处。香气浓郁,口感干净、圆润、优雅、强劲,单宁结构出色。 余味中,细微的果香占主导地位--李子果酱、野生浆果--回味悠长。
适量饮用。酒精危害健康。