蒙特萨诺火腿采用 50% 伊比利亚品种,以香草和谷物喂养,在西班牙西南部的“德赫萨斯”自由饲养,这是欧洲独一无二的可持续生态系统。超过一百万公顷的草地和森林。圣栎、软木橡树、橡树和其他植物种类遍布景观。
晨雾给该地区的田野带来凉爽,创造了适合新鲜芳香草本植物生长的小气候,与这些草甸之王:伊比利亚猪共存。
巴达霍斯的赫雷斯德洛斯卡瓦列罗斯 (Jerez de los Caballeros) 是成熟的火腿所在地,在大师和火腿工匠的帮助下,Cebo de Campo 火腿采用 50% 来自蒙特萨诺的伊比利亚品种,以及其他源自伊比利亚猪肉的产品。为了追求卓越,蒙特萨诺控制着整个生产周期,从原材料伊比利亚猪开始。
蒙特萨诺猪是自由放养的动物。阳光、空气、水和开阔的空间构成了它们的自然栖息地。
以新鲜草和芳香植物为基础的饮食,在池塘和溪流中不断沐浴,使它们成为平衡的动物。
所有这些都赋予了这款火腿独特的味道,物超所值。
能量:1256 Kj / 300 Kcal。
脂肪:19.0克。
其中饱和脂肪酸:0.0克。
碳水化合物:0.0克。
其中糖类:0.0克。
蛋白质:32.0克。
盐:2.78克