伊比利亚贝洛塔火腿由 50%散养的伊比利亚猪制成。猪食以谷物、草药和根茎为主,每头猪每天都要走很多公里去觅食和饮水,这赋予了火腿独特的风味。
这种伊比利亚火腿来自西班牙西南部地区,那里出产最高品质的火腿。
火腿完全以自然方式熟成,不使用任何机械手段,只在熟成地窖中熟成。
数据表
- 火腿
- 无骨
- Race
- 50% ibérique
- 活力
- 1384 kj / 330 kcal
- 脂肪
- 22 g
- 包括饱和脂肪酸
- 6 g
- 碳水化合物
- 0 g
- 包括糖类
- 0 g
- 蛋白质
- 33 g
- 细胞
- 2,78 g
- 起源
- 西班牙
- 原料
- Jambon ibérique, sel et conservateurs E-250 et E-252
- 保护
- 阴凉干燥处
- 制片人
- Montesano Extremadura - Ctra. Nacional 435, Km.234. 06380 Jerez de los Caballeros, Badajoz. (Extremadura)