橡子喂养的伊比利亚火腿,由 50% 野生伊比利亚品种猪制成。饮食以橡子、香草和树根为主。每只动物每天大约吃 8-10 公斤橡子,并在白天行走数公里,这使得这种火腿具有独特的味道。
50% 伊比利亚火腿比 100% 伊比利亚火腿脂肪含量低,但也非常美味。
这种伊比利亚火腿来自西班牙西南部地区,在那里我们可以找到品质优良的火腿。
完全自然的熟成,没有任何机械手段,并且完全在熟成地窖中进行。
数据表
- 火腿
- 无骨
- Race
- 50% 伊比利亚
- 原料
- 伊比利亚火腿、盐和防腐剂 E-250 和 E-252
- 每 100 克或 100 毫升的营养信息
- 每 100 克或 100 毫升
- 活力
- 1384 千焦 / 330 千卡
- 脂肪
- 22 克
- 包括饱和脂肪酸
- 6 克
- 碳水化合物
- 0 克
- 包括糖类
- 0 克
- 蛋白质
- 33 克
- 细胞
- 2,78 克
- 保护
- 阴凉干燥处
- 制片人
- 蒙特萨诺埃斯特雷马杜拉 - Ctra. 435,公里 234。 06380 赫雷斯德洛斯卡瓦列罗斯, 巴达霍斯。 (埃斯特雷马杜拉)
- 起源
- 西班牙