Jabugo PDO 伊比利亚火腿 - 100%Pata Negra Bellota- 西班牙火腿

Jabugo 火腿是伊比利亚黑斑火腿中最好的一种。

它由纯种伊比利亚猪制成，具有和谐的感官品质和独特的浓郁香味。 这是品种、以橡树果为主食和在橡树林中自然放牧的结果，在橡树林中每公顷最多只能饲养一头猪。但最重要的是，它是基于韦尔瓦山脉小气候的完全传统、非常缓慢的生产工艺的结果。根据每瓶酒的不同情况，其成熟期可长达 48 个月。

Jabugo 火腿的腌制采用传统方法，在建筑物的上部进行，通过开关窗户调节湿度和温度。不使用任何人工手段。这保证了火腿的品质卓越。

整个饲养、喂食和成熟过程都由一个独立机构--Jabugo PDO 管理委员会--监督。

71.20欧元/公斤。

配料：伊比利亚猪火腿、盐、糖、酸度调节剂（E 331iii）、防腐剂（E 252、E 250）、抗氧化剂（E 301）。

每 100 克的数值：能量值：354 千卡/1394 千焦，蛋白质：33.2 克，碳水化合物：0.5 克，总脂肪：22.2 克（饱和脂肪酸 6.53 克），盐：1.94 克。