Lomo 是猪肉中最珍贵的部分之一。将其切成薄片即可享用,口感细腻。对于喜欢嫩肉的人来说,这种产品不会太干,但如果将它敞开放在厨房里,就会很快变干。
一定要切成薄片,在室温下食用。
这些精美的 Lomo de cebo de campo 是经过自然腌制的猪里脊肉。
这些猪肉来自以谷物、草药和根茎为食的伊比利亚散养猪。
数据表
- Race
- 50% 伊比利亚
- 原料
- 猪腰肉、盐、大蒜、辣椒粉、香料、糖、葡萄糖、抗氧化剂 E-301、防腐剂 E-252 和 E-250
- 每 100 克或 100 毫升的营养信息
- 每 100 克或 100 毫升
- 活力
- 1344 千焦 / 322 千卡
- 脂肪
- 20,7 克
- 包括饱和脂肪酸
- 6,68 克
- 碳水化合物
- 0.5 克
- 包括糖类
- 0.5 克
- 蛋白质
- 34 克
- 细胞
- 3,67 克
- 保护
- 0 至 10°C
- 制片人
- Altanza Jabugo - Ctra Repilado a Jabugo km 1 - 21290 Jbugo(韦尔瓦)
- 起源
- 西班牙