Lomo 是猪肉中最珍贵的部分之一。将其切成薄片即可享用,口感细腻。对于喜欢吃嫩冷肉的人来说,这种产品不会太干,但如果把它敞开放在厨房里,就会很快变干。
一定要切成薄片,在室温下食用。
这些精美的 Lomo de cebo de campo 是天然腌制的猪里脊肉。
来自以谷物、草药和根茎为食的伊比利亚散养猪。
营养信息 每 100 克平均值 能量 1269kJ / 303kcal 蛋白质 36.5 克 碳水化合物 0.9 克 糖 0.7 克 脂肪 17 克 其中饱和脂肪酸 5.2 克 膳食纤维 <1 克 盐 4 克