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法巴达是阿斯图里亚斯美食的代表菜。这道菜非常容易制作，而且味道极佳。
这道菜是用 "fabes "制作的，"fabes "是一种非常精细的豆子，具有受保护的地理标志，产量有限。制作 fabada 的其他配料还有黑布丁、香肠和培根。这三种配料被称为 "compango"。
这道菜的制作非常简单，不需要花费太多时间。
食谱：
在制作 "fabada "的前一天，用大量清水浸泡豆子。
早上，沥干 "fabes"，将其与 compango（黑布丁、香肠、熏肉）、一个切碎的洋葱、两个去皮的大蒜、香菜和少许橄榄油一起放入锅中。
盖上冷水并加热。
开始沸腾时，撇去表面的泡沫。
让它慢慢煮，确保整个煮沸过程都很温和，注意始终盖上锅盖。
一小时后，加入藏红花（建议使用IGP La Mancha 藏红花）。
煮熟后，加入盐。
如果汤汁太稀，我们可以取几条鱼，压碎后加入，再煮一会儿。这样会使汤汁变得浓稠。
虽然食谱上写着准备时间为两小时，但我们建议您放置 3 小时。只需尝一尝，看看豆子是否软烂。
最后，去掉洋葱和香菜即可食用。
上菜时，"fabes "放在一个盘子里，所有的肉切成块放在中间的盘子里，这样每个人都可以自己动手。
这是一道非常美味和简单的菜谱，只需要很短的烹饪时间。
这道菜是为 3-4 人准备的，如果人数较多，也可以一次烹制几道。
850 g
29.19 欧元/公斤
配料、营养信息和过敏原请见产品图片。
CUC006
制作 3-4 人份最佳 fabada 的配料。
使用 IGP "fabes"（一种非常著名的阿斯图里亚斯优质白豆）以及香肠、黑布丁和培根制作。
请参阅产品描述中的食谱。
850 g