伊比利亚冷盘

• 100％ 伊比利亚黑巴塔火腿，用刀切成片，70 克
• 100% 伊比利亚巴塔内格拉肩肉，用刀切成片，70 克
• Lomo 100% 伊比利亚贝洛塔火腿，70 克
• 100%伊比利亚贝洛塔火腿，70 克

上等的 Lomo，100% 来自以橡子、草根和草药为食的伊比利亚散养猪。

Lomo doblado ibérico bellota 100%来自伊比利亚猪。
这些猪自由地生活在埃斯特雷马杜拉的橡树林中，以根茎作物和橡子为食、
这种饮食习惯赋予了这种香肠独特的风味。
Lomo doblado 是埃斯特雷马杜拉地区的特产。

有多种重量可供选择。

Presa 是猪的一种高贵食品，深受人们喜爱，却鲜为人知。 重量在 400 至 500 克之间。

这些精美的 Lomo de cebo de campo 是天然腌制的猪里脊肉。
它来自以谷物、草药和根茎为食的伊比利亚散养猪。

猪里脊肉是猪身上最珍贵的部位之一。

让自己沉醉于这世上最美味的里脊肉中吧。
lomo相当于里脊肉。

Lomo 是伊比利亚贝洛塔猪最珍贵的部分，仅次于火腿。
它来自制作 Pata Negra Bellota 伊比利亚火腿的最好的 100% 伊比利亚猪。这些猪在大橡树林中野外饲养。

Morcon 是一种鲜为人知的西班牙伊比利亚香肠，属于辣香肠的一种。它的制作方法相同，但不同之处在于用来制作这种香肠的牛肚要比制作辣香肠的牛肚大。此外，它还使用了更高级的肉类，如牛柳、里脊肉和腊肠。
与普通的辣香肠相比，它的口感与众不同。
它来自以橡树果为食的 100% 伊比利亚土猪。

有不同重量可供选择。

来自 100% 伊比利亚散养猪的上等辣香肠。

100%伊比利亚野猪制成的上等香肠。

伊比利亚香肠由伊比利亚猪的肚皮自然腌制而成。
制作这种香肠的猪是在埃斯特雷马杜拉地区放养的，以橡树果为食。

有多种重量可供选择。

完全在安达卢西亚的酒窖中手工酿制。

70 克。

100% 伊比利亚贝洛塔长安尼斯风味辣香肠。

Lomo 50% ibéricobellota。
100 克最好的真空包装 Lomo。
50%伊比利亚猪以橡树果为食。

这是一种血肠，制作方法与香肠和辣香肠相同。它经过调味和风干。
Morcilla Serrana Ibérico 由伊比利亚猪肉制成。它和冷肉一样可以生吃。

170 克

来自埃斯特雷马杜拉地区的伊比利亚辣香肠。
用伊比利亚散养猪的上等肉制成的上等辣香肠。

275 克。

产自 Jabugo 地区的伊比利亚辣香肠有三种用途。
它可以用于烹饪、烧烤或烤肉，也可以打开晾干后作为熟食食用。

2X120 克

来自埃斯特雷马杜拉地区的伊比利亚辣香肠
100 克最好的真空包装香肠。
这种香肠含有高贵的肉块，口感非常宜人。