伊比利亚火腿

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Cinco Jotas5JBellota伊比利亚火腿

€588.00
Jambon 5J(Cinco Jotas)是一种 100% 伊比利亚火腿。
产于安达卢西亚韦尔瓦省。

在橡树林中饲养,以橡子为食。

传统成熟期长达 48 个月。

Pata NegraHam 100% IberianBellotaExqium 40 个月 - 不含添加剂 - 不含添加剂

€541.15
100% 伊比利亚特级黑帕塔贝洛塔火腿
这种火腿产自安达卢西亚,其独特之处在于不含任何添加剂、亚硝酸盐或防腐剂。
唯一的成分就是火腿和盐。
火腿在干燥棚中自然成熟至少 40 个月,通过开关窗户调节温度和湿度。
纯正的品种、自由放养、富含橡树果的饮食以及不含添加剂,使这一特殊产品达到了完美的平衡。
在我们的配件区,您还可以多花 10 欧元购买一个火腿架。


免费送货,有多种重量可供选择。

Altanza 伊比利亚贝洛塔火腿。100%伊比利亚火腿。黑帕塔火腿

€534.00

最好的 PDO Jabugo 火腿之一。
由 100% 纯种伊比利亚猪制成,以散养橡树果为食。橡树林每公顷最多养一头猪,以获取丰富的橡子。

只有最好的 Jabugo 火腿才能获得 SUMMUM 标签。
成熟期长达 48 个月,手工自然腌制。

加 10 欧元,您还可以在我们的配件区购买一个火腿夹。

100% 伊比利亚有机 Bellota Pata Negra 火腿

€543.75
100% 有机 Pata Negra bellota 伊比利亚火腿,产自西班牙西南部的埃斯特雷马杜拉地区。
这种火腿采用 100% 有机系统生产。森林经认证可饲养有机伊比利亚贝洛塔猪。这意味着生态系统中必须有丰富的橡树林,且树胶产量高,没有杀虫剂和污染。
这种火腿中添加的唯一成分是盐。无添加剂,无亚硝酸盐。
如果多花 10 欧元,您还可以在我们的配件区购买一个火腿夹。

100% 伊比利亚贝洛塔-塞尼奥-德-蒙塔内拉(Bellota Señorio de Montanera)火腿。Pata Negra.

€435.50

100% 伊比利亚 Bellota Pata Negra 火腿,产自西班牙西南部地区的农场。

这些猪是纯正的伊比利亚品种,在橡树林中自由饲养,只以橡子、树根和香草为食。

每只动物每天会吃8到10公斤的橡子,并且会得到大量的锻炼。这促进龟头渗透到肌肉中。

再支付 10 欧元,即可在我们的配件部分购买火腿架。
多种重量可供选择。

100% 伊比利亚贝洛塔蒙特萨诺火腿。Pata Negra.

€511.12

100% 伊比利亚品种 Pata Negra Bellota 火腿,由以橡子、草药和谷物为食的散养猪制成。
在伊比利亚猪的摇篮西班牙西南部饲养。
自然成熟期约 48 个月

加 10 欧元还可获得一个火腿夹,可在我们的配件区购买。

50% 伊比利亚贝洛塔蒙特萨诺火腿

€350.97
贝洛塔火腿由 50%伊比利亚品种的猪制成。散养,以橡树果、草药和根茎为食。
50%伊比利亚火腿的脂肪含量低于 100%伊比利亚火腿。
这种火腿的成熟期超过 36 个月。
这种火腿产自西班牙西南部的巴达霍斯省,那里是饲养和腌制伊比利亚猪的主要地区之一。
50%伊比利亚火腿是西班牙最畅销的火腿,因为它物美价廉。

如果多花 10 欧元,您还可以在我们的配件区购买一个火腿夹。

来自安达卢西亚 Exqium 的“Cebo de Campo”伊比利亚火腿,不含任何添加剂

€319.59
Cebo de Campo 来自安达卢西亚的伊比利亚火腿,物美价廉。
不含亚硝酸盐和防腐剂。
产自以伊比利亚养猪业闻名的安达卢西亚地区的农场。

火腿在韦尔瓦山脉的建筑中自然熟成,不使用任何机械手段,熟成时间在 36 至 40 个月之间。
Cebo de Campo 意味着猪是散养的,以谷物和草药为食。

在我们的配件区,您还可以多花 10 欧元购买一个火腿架。

免费送货。

Pata Negra火腿和伊比利亚火腿

Spain Gourmet(西班牙美食)可为您提供多种 Pata Negra 火腿和伊比利亚火腿,包括整条、去骨和切片火腿。

您只需选择所需的火腿品质,以及肩肉还是火腿。

肩肉是前腿,火腿是后腿。

伊比利亚肩肉的重量在 4 至 7 公斤之间,但它的脂肪比火腿多。脂肪比火腿多得多。这就是价格不同的原因,而不是因为它不好吃。在任何情况下,都不应该去掉肩部的所有脂肪,而应该连肉一起切。脂肪非常美味。

伊比利亚火腿的重量在 6 至 10 公斤之间。骨头和脂肪也会造成损失。伊比利亚火腿脂肪含量高。这意味着它们可以成熟数年。Pata Negra火腿比伊比利亚火腿更肥。

请根据您想要的品质进行选择。

Pata Negra 火腿来自以橡树果、草根和草药为食的 100% 伊比利亚猪。它们在野外饲养。

伊比利亚火腿可以是 Bellota 伊比利亚火腿,由 50% 或 75% 的伊比利亚猪制成,以橡树果、草药和根茎为食。伊比利亚火腿也可以是cebo de campo 伊比利亚火腿,这种火腿的猪至少有 50%是伊比利亚猪,以谷物、草药和根茎为食。这两种火腿都是在野外饲养的。

请记住,只有 100% 的伊比利亚猪才能制成Pata Negra 火腿。它以橡树果(bellotas)为食。它是在野外饲养的。最重要的是,Pata Negra火腿的腿上有一条黑色的带子。

同样的质量标准也适用于Pata Negra 肩肉