伊比利亚火腿
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5JCinco Jotas Pata Negra100% 伊比利亚贝洛塔火腿礼盒
Cinco Jotas5JBellota伊比利亚火腿
在橡树林中饲养,以橡子为食。
Pata NegraHam 100% IberianBellotaExqium 40 个月 - 不含添加剂 - 不含添加剂
免费送货,有多种重量可供选择。
Altanza 伊比利亚贝洛塔火腿。100%伊比利亚火腿。黑帕塔火腿
最好的 PDO Jabugo 火腿之一。
由 100% 纯种伊比利亚猪制成,以散养橡树果为食。橡树林每公顷最多养一头猪,以获取丰富的橡子。
成熟期长达 48 个月,手工自然腌制。
100% 伊比利亚有机 Bellota Pata Negra 火腿
100% 伊比利亚贝洛塔-塞尼奥-德-蒙塔内拉(Bellota Señorio de Montanera)火腿。Pata Negra.
100% 伊比利亚 Bellota Pata Negra 火腿,产自西班牙西南部地区的农场。
这些猪是纯正的伊比利亚品种,在橡树林中自由饲养,只以橡子、树根和香草为食。
每只动物每天会吃8到10公斤的橡子,并且会得到大量的锻炼。这促进龟头渗透到肌肉中。
100% 伊比利亚贝洛塔蒙特萨诺火腿。Pata Negra.
100% 伊比利亚品种 Pata Negra Bellota 火腿,由以橡子、草药和谷物为食的散养猪制成。
在伊比利亚猪的摇篮西班牙西南部饲养。
自然成熟期约 48 个月
50% 伊比利亚贝洛塔蒙特萨诺火腿
这种火腿产自西班牙西南部的巴达霍斯省,那里是饲养和腌制伊比利亚猪的主要地区之一。
来自安达卢西亚 Exqium 的“Cebo de Campo”伊比利亚火腿,不含任何添加剂
火腿在韦尔瓦山脉的建筑中自然熟成,不使用任何机械手段,熟成时间在 36 至 40 个月之间。
Cebo de Campo 意味着猪是散养的,以谷物和草药为食。
免费送货。
Jambon ibérique "Cebo de Campo" Montesano。伊比利亚人种占 50%。
Cebo de Campo 伊比利亚火腿由以青草和谷物为食的散养猪制成。50%为伊比利亚猪种。
在伊比利亚猪的摇篮--西班牙西南部地区饲养。
自然成熟期超过 36 个月。
Pata Negra火腿和伊比利亚火腿
Spain Gourmet(西班牙美食)可为您提供多种 Pata Negra 火腿和伊比利亚火腿,包括整条、去骨和切片火腿。
您只需选择所需的火腿品质,以及肩肉还是火腿。
肩肉是前腿,火腿是后腿。
伊比利亚肩肉的重量在 4 至 7 公斤之间,但它的脂肪比火腿多。脂肪比火腿多得多。这就是价格不同的原因,而不是因为它不好吃。在任何情况下,都不应该去掉肩部的所有脂肪,而应该连肉一起切。脂肪非常美味。
伊比利亚火腿的重量在 6 至 10 公斤之间。骨头和脂肪也会造成损失。伊比利亚火腿脂肪含量高。这意味着它们可以成熟数年。Pata Negra火腿比伊比利亚火腿更肥。
请根据您想要的品质进行选择。
Pata Negra 火腿来自以橡树果、草根和草药为食的 100% 伊比利亚猪。它们在野外饲养。
伊比利亚火腿可以是 Bellota 伊比利亚火腿,由 50% 或 75% 的伊比利亚猪制成,以橡树果、草药和根茎为食。伊比利亚火腿也可以是cebo de campo 伊比利亚火腿,这种火腿的猪至少有 50%是伊比利亚猪,以谷物、草药和根茎为食。这两种火腿都是在野外饲养的。
请记住,只有 100% 的伊比利亚猪才能制成Pata Negra 火腿。它以橡树果(bellotas)为食。它是在野外饲养的。最重要的是,Pata Negra火腿的腿上有一条黑色的带子。
同样的质量标准也适用于Pata Negra 肩肉。