Epaule 100% Ibérique Bellota Pata Negra från Extremadura Montesano

100% Iberisk axel Bellota Pata Negra Montesano

239,06 €

(43,47 € / kg)

Inkl. moms

Bellota Iberian shoulder från 100% iberiska grisar som uteslutande utfodras med ekollon, rötter och örter i ekskogarna i sydvästra Spanien. Skinkor som föds upp och mognar i den här regionen är kända för sin kvalitet.
Dessa bogar har en mycket god fettinfiltration i musklerna. Den 100 % iberiska rasen och en perfekt, balanserad kost ger utmärkta iberiska bogar.
De mognar naturligt i 24-28 månader.

För 10 €uros mer får du en skinkhållare som finns i vår tillbehörssektion.

Antal

Finns inte i lager

Snabb leverans inom 3 dagar*

GRATIS frakt på beställningar över 150 €*.

Säker betalning

Lojalitetsprogram

Beskrivning
Produktdetaljer

Bellota shoulder utfodras uteslutande med ekollon, rötter och örter från ekskogarna i sydvästra Spanien. Från 100% iberiska grisar.

Skinkor från denna region är kända för sin kvalitet.

Ekskogarna täcker enorma områden med träd som producerar massor av ekollon. Varje gris äter mellan 8 och 10 kg ekollon per dag. Den här dieten ger fettet från bogarna en mycket god smak.

Den 100-procentiga iberiska rasen innebär att vi får en bog med mycket fett som infiltrerar och täcker skinkan. Detta möjliggör långa mognadsperioder på cirka 24 till 28 månader.

För 10 €uros mer får du en skinkhållare som finns i vår tillbehörsavdelning.

Varumärke Montesano

Referens MON014-5,5 kg

Datablad

Axel: Hela
Race: 100 % iberiskt
Ingredienser: Iberisk skuldra, salt och konserveringsmedel E-250 och E-252
Näringsinformation per 100 g eller 100 ml: per 100 g eller 100 ml
Energi: 1384 kj / 330 kcal
Fetter: 22 g
Inklusive mättade fettsyror: 6 g
Kolhydrater: 0 g
Inklusive sockerarter: 0 g
Proteiner: 33 g
Cell: 2,78 g
Bevarande: sval och torr plats
Producent: Montesano Extremadura - Ctra Nacional 435, Km.234. 06380 Jerez de los Caballeros, Badajoz.
Ursprung: Spanien