Nu kommer du att upptäcka en av de bästa och mest naturliga bogarna från iberisk bellota som finns.
Denna Exqium-bog kommer från en gård i Andalusien där varje gris har en hektar att äta, ekollon, rötter och örter.
Rasen är 100 % iberisk, så denna bog har samma aptit som Epaule Pata Negra Bellota.
Mognadsperioden på 22 till 28 månader är helt naturlig, och inga mekaniska medel används för att mogna axlarna.
Ingredienserna i denna bog är: Bog och salt. Ingen nitrit och inga konserveringsmedel.
Det är alltså en 100 % naturlig skinka.
Från uppfödningen till den slutliga mognaden av skinkan sker allt i harmoni med naturen.
Skinkan föds upp i provinsen Huelva i Andalusien, där de bästa skinkorna i Spanien produceras.
Fri leverans.
41,50 €/kg
Ingredienser: Skinka och salt
Exqium Baez Gourmet
Dublin 19 - II
28.232 Las Rozas - España