Chorizo 100% ibérique Señorio de Montanera

Iberisk chorizo är en av de mest representativa smakerna i den spanska gastronomiska traditionen. Den naturliga beredningen börjar i verkstaden, där kött av högsta kvalitet och magert kött från 100% iberiska grisar som utfodras med galnds väljs ut och bereds för att garantera de optimala egenskaperna hos en gourmetprodukt. Under mognadsprocessen och med hjälp av "chacinero-mästarens" expertis kommer en unik produkt att växa fram ur mognadskällarna.

Señorío de Montanera Iberian chorizo har ett marmorerat utseende, med en övervikt av magert kött, och färger som sträcker sig från de mest intensiva röda till ljusa purpurfärgade, med små inslag av mandel, vilket är typiskt för de ädla styckningsdetaljer som används vid tillverkningen. Doften är varm och omslutande och smaken präglas av toner av paprika och vitlök, vilket är typiskt för traditionella produkter från Extramadura. Konsistensen är utsökt saftig tack vare det naturliga intramuskulära fettet hos rena iberiska produkter, vilket ger den en exceptionell smak.

Ingredienser: Magert 100% ekollonmatat iberiskt griskött (164 g/100 g färdig produkt), salt, paprikapulver, dextros, dextrin, vegetabiliska fibrer, kryddor och kryddextrakt samt konserveringsmedel (E-252 och E250).