Jabugo PDO Skinka - 100% Iberisk Pata Negra Bellota

Jabugo PDO-skinkan är 100% iberisk och är en av de bästa egenskaperna hos den iberiska skinkan Pata Negra de Bellota.

Skinkorna kommer från 100 % renrasiga iberiska grisar och har en harmoni mellan organoleptiska egenskaper och en karakteristisk rik smak.
Detta är resultatet av rasen samt fodret som baseras på ekollon och naturligt bete i ekskogar, där det finns högst en gris per hektar. Men framför allt är det resultatet av en helt traditionell och mycket långsam produktionsprocess som bygger på mikroklimatet i Sierra de Huelva.

Varje skinka har kontrollerats av regleringsrådet för Jamon de Jabugo PDO och har en stämpel med registreringsnumret "Pata Negra".

Fri leverans.

150,00 €/kg

Ingredienser: Iberisk skinka, salt, socker, surhetsreglerande medel (E 331iii), konserveringsmedel (E 252, E 250), antioxidationsmedel (E 301).

Värden per 100 gram: Energivärde: 354 Kcal / 1394 KJ, Protein: 33,2 g, Kolhydrater: 0,5 g, Totalt fett: 22,2 g (mättade fettsyror 6,53 g), Salt: 1,94 g.