Iberisk skinka av hög kvalitet Pure Bellota. Detta är ett alternativ för dem som vill ha en god bit Pata Negra Pur Bellota i mer blygsamma kvantiteter. Denna skinka kommer från Pur Bellota-kvalitet, vilket innebär att grisarna är av 100 % iberisk ras och dessutom är utvalda styckningsdelar. I vårt sortiment av hela skinkor skulle den motsvara Jambon Ibérique Pur Bellota. Mognadslagrad i 36-40 månader. Skinkan är vakuumförpackad och idealisk för att skiva med maskin eller kniv i mycket tunna skivor.