Montesano "Cebo de Campo" benfri bog av iberisk ras. 50% Iberisk ras.

Montesano "Cebo de Campo" kommer från 50% iberiska grisar som matas med gräs och spannmål och föds upp frigående i dehesas i sydvästra Spanien, ett hållbart ekosystem som är unikt i Europa. Över en miljon hektar ängar och skogar. Holmekar, korkekar, ekar och andra växtarter befolkar landskapet.

Morgondimman svalkar fälten i denna region och skapar ett mikroklimat som gynnar tillväxten av färska, aromatiska örter, som samexisterar med kungen på dessa ängar: den iberiska grisen.

Och det är i Jerez de los Caballeros, Badajoz, som Montesano Extremadura ligger och där, med hjälp av mästare och hantverkare, Montesano Iberian shoulders och andra produkter som härrör från den iberiska grisen produceras. I sin strävan efter excellens kontrollerar Montesano hela produktionscykeln, med början med råmaterialet, iberiska grisar.

Montesanos grisar är frigående djur. Sol, luft, vatten och öppna ytor är deras naturliga livsmiljö.

De får en kost baserad på färskt gräs och aromatiska växter och badar kontinuerligt i dammar och vattendrag, vilket gör dem till välbalanserade djur.

Allt detta sammantaget ger en exceptionell smak och ett utmärkt värde för pengarna.