Preferenser för cookies
Iberisk skinka
Aktiva filter
- Ham: Benfri
Hel benfri skinka 5J Cinco Jotas bellota
Vakuumförpackad hel benfri 5J-skinka.
Cinco Jotas-skinkan är en av Spaniens mest kända skinkor.
Den kommer från de bästa 100% iberiska grisarna, som matas med ekollon i Andalusien.
Jabugo PDO Skinka - 100% Iberisk Pata Negra Bellota
Tillverkad av 100% renrasiga iberiska grisar och utfodrade med ekollon från frigående ekar. Ekskogarna har högst en gris per hektar för en ekollonrik kost.
Mognad i upp till 48 månader och härdad naturligt för hand.
Jambon Pata Negra 100% ibérique Bellota désossé Exqium SANS ADDITIFS
En halv iberisk ”bellota”-skinka 5J Cinco Jotas
Vakuumförpackad 5J benfri halv skinka.
Cinco Jotas-skinkan är en av Spaniens mest kända skinkor.
Den kommer från de bästa 100% iberiska grisarna, utfodrade med ekollon i Andalusien.
Benfri iberisk skinka "Cebo de Campo" från Andalusien Exqium UTAN TILLÄGGSATIVER
Skinkorna mognar naturligt, utan mekaniska hjälpmedel, i byggnader i Sierra de Huelva, där de lagras i mellan 36 och 40 månader.
Cebo de Campo innebär att grisarna är frigående och utfodras med spannmål och örter.
Benfri 50 % iberisk Bellota skinka
Hel benfri iberisk ekollonmatad skinka från 50 % iberiska rassvin som fötts upp på frigående och utfodras med ekollon.
Uppfödning sker i skogarna i regionen i västra Spanien som är de iberiska grisarnas vagga.
Jabugo PDO Skinka - 100% Iberisk Pata Negra Bellota
Den bästa PDO Jabugo-skinkan i benfritt format
100% renrasig iberisk skinka som matas med ekollon.
En av våra bästa urbenade iberiska skinkor.
Iberisk skinka utan ben "Extremadura Cebo de Campo
Hel benfri iberisk skinka från Cebo de Campo från 50% frigående iberiska grisar som utfodras med spannmål, rötter och örter.
Grisarna föds upp i skogarna i sydvästra Spanien, den iberiska rasens vagga.
100% ekologisk Iberisk Bellota benfri skinka - Pata Negra
Pata Negra Benfri skinka 100% Iberisk Bellota Exqium 40 månader - UTAN TILLÄGG
100% iberisk Exqium bellota Pata Negra benfri skinka.
Denna benfria skinka, som produceras i Andalusien, är unik genom att den inte innehåller några tillsatser, nitriter eller konserveringsmedel.
De enda ingredienserna är skinka och salt.
Skinkan mognar naturligt i torkhus där temperatur och luftfuktighet regleras genom att öppna och stänga fönstren.
Mognadstiden är cirka 40 månader, beroende på klimat, rummens storlek och torkhusens placering.
En mycket ren ras, uppfödning på friland med en kost rik på ekollon och avsaknad av tillsatser ger en perfekt balans till denna exceptionella produkt.
Ham ingot Cinco Jotas 5J
Benfri skinka 5J Cinco Jotas bellota
Vakuumförpackad benfri 5J-skinka.
Cinco Jotas-skinkan är en av Spaniens mest kända skinkor.
Den kommer från de bästa 100% iberiska grisarna, som matas med ekollon i Andalusien.
Benfri 100 % iberisk Bellota Pata Negra skinka
Pata Negra Bellota-skinka av 100% iberisk ras från grisar uppfödda i frihet och utfodrade med ekollon (bellotas), örter och spannmål.
Häckar i sydvästra Spanien som är vaggan för iberiskt fläsk.
Naturlig mognad på minst 36 månader.
Benfri iberisk skinka "Cebo de Campo" från Andalusien Exqium UTAN TILLSATS. 50% iberisk ras.
Mognaden sker naturligt utan mekaniska medel i byggnader i Sierra de Huelva där skinkorna mognar mellan 36 och 40 månader.
Cebo de Campo innebär att grisarna föds upp i frihet och utfodras med spannmål och örter.
Skank av 100% iberisk bellota-skinka
Benfri 100% iberisk Pata Negra skinkskaft.
Pata Negra-skinka och Iberisk skinka
Spain Gourmet erbjuder dig ett brett urval av Pata Negra-skinka och Iberisk skinka, både hela, urbenade och skivade.
Allt du behöver göra är att välja vilken skinkkvalitet du vill ha och om du vill ha en bog eller en skinka.
Bog är det främre benet och skinka är det bakre benet.
Deniberiska bogen kan väga mellan 4 och 7 kg, men den har mer fett än skinkan. Mycket mer fett än en skinka. Det är därför det finns en prisskillnad, inte för att det inte är lika bra. Under inga omständigheter får allt fett tas bort från bogen och den ska skäras med kött. Det är ett mycket smakrikt fett.
Iberisk skinka väger mellan 6 och 10 kg. Det finns också en förlust på grund av benet och fettet. Iberisk skinka är fet. Det innebär att den kan mogna i flera år. Pata Negra-skinkan är fetare än den iberiska skinkan.
Välj efter vilken kvalitet du vill ha.
Pata Negra-skinkan kommer från 100 % iberiska grisar som utfodras med ekollon, rötter och örter. De föds upp i det vilda.
Iberisk skinka kan vara Bellota Iberisk skinka, som kommer från 50 eller 75% iberiska grisar som matats med ekollon, örter och rötter. Det kan också vara en cebo de campo iberisk skinka från en grisras som är minst 50% iberisk och utfodrad med spannmål, örter och rötter. Båda uppföds i vilt tillstånd.
Kom ihåg att en Pata Negra-skinka endast tillverkas av 100 % iberiska grisar. Den utfodras med ekollon (bellotas). Den föds upp i det vilda. Och till råga på allt har en Pata Negra-skinka en svart rem på benet.
Samma kvalitetskriterier gäller förPata Negra Shoulder.
BEHÖVER DU RÅD?
FRI FRAKT
för köp över 150 euro
SNABB LEVERANS PÅ 3 DAGAR*
i Sverige
LOJALITETSPROGRAM
Samla euro till nästa köp