Iberisk skinka

  • Visa sidofält

Det finns 15 produkter.

Aktiva filter

  • Axel: Dike
  • Axel: Hela
Epaule 100% Iberisk Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J Epaule 100% Iberisk Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J

100% iberisk bog Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J

276,00 €

100% iberisk bellota bog Pata Negra Cinco Jotas 5J.
Från frigående gårdar i Andalusiens skogar, där djuren föds upp i det vilda och uteslutande utfodras med rotfrukter och spannmål.

Lagras i cirka 24 månader i naturliga källare där all produktion är naturlig.
Cinco Jotas är en av de mest kända skinka producenterna i Spanien.
För 10 €uros mer får du en skinkhållare som finns i vår tillbehörssektion.
Snabb visning
wishlist
Epaule 100% Ibérique Bellota Pata Negra från Extremadura Montesano

100% Iberisk axel Bellota Pata Negra Montesano

195,60 €

Bellota Iberian shoulder från 100% iberiska grisar som uteslutande utfodras med ekollon, rötter och örter i ekskogarna i sydvästra Spanien. Skinkor som föds upp och mognar i den här regionen är kända för sin kvalitet.
Dessa bogar har en mycket god fettinfiltration i musklerna. Den 100 % iberiska rasen och en perfekt, balanserad kost ger utmärkta iberiska bogar.
De mognar naturligt i 24-28 månader.

För 10 €uros mer får du en skinkhållare som finns i vår tillbehörssektion.
Snabb visning
wishlist
Ekologisk Bellota Shoulder 100% Iberian - Pata Negra

Ekologisk bog av 100 % iberisk Bellota - Pata Negra

201,60 €
100% Iberian Organic Pata Negra Shoulder från sydvästra Spanien.
Denna EKOLOGISKA axel kommer från certifierade EKOLOGISKA djur, gårdar och ekskogar. I dessa produktioner får vi iberisk pata negraskinka och 100% renrasiga iberiska axlar som kommer att ha ett svart armband som intygar produktens kvalitet och ett grönt armband som garanterar att den är EKologisk.
Denna axel har inga tillsatser, inga nitrater och inga konserveringsmedel. De enda ingredienserna är skinka och salt.
För €10 mer, få en skinkhållare tillgänglig i vår tillbehörsavdelning.
Snabb visning
wishlist
Epaule 100% iberisk Bellota Pata Negra AOP Jabugo Summum Exqium - SANS ADDITIFS

100 % iberisk bog Bellota Pata Negra SUB Jabugo Summum

225,42 €

100% iberisk Bellota Pata Negra SUB Jabugo Summum bog av högsta kvalitet.

Tillverkad av 100 % iberiska grisar som föds upp och mognar i Jabugo-regionen. Rasens goda renhet och en kost rik på ekollon, örter och rötter ger denna bog dess harmoni och organoleptiska egenskaper, liksom dess karakteristiska aromatiska rikedom. Kunskap och en lång, naturlig mognadsprocess i mikroklimatet i bergskedjan Jabugo gör dessutom att den iberiska skinkan och bogarna som produceras i regionen är av högsta kvalitet.

För 10 €uros mer får du en skinkhållare som finns i vår tillbehörssektion.
Snabb visning
wishlist
Epaule Bellota 100% Iberian - Black Leg Señorio de Montanera

100% iberisk Bellota-skuldra - Pata Negra - Señorio de Montanera

205,73 €
100 % iberisk Pata Negra-skuldra från sydvästra Spanien.
Denna axel kommer från djur, frigående i certifierade ekskogar. I dessa produktioner får vi iberisk pata negraskinka och 100% renrasiga iberiska axlar som kommer att ha en svart rem som intygar produktens kvalitet.
För 10 € mer, få en skinkhållare tillgänglig i vår tillbehörssektion.
Snabb visning
wishlist
Exqium Shoulder 100% Iberian Bellota - Pata Negra - UTAN TILLSATS

Exqium Axel 100% Iberisk Bellota - Pata Negra - FRI FRÅN TILLBEHÖR

236,55 €
Bellota Iberian Pata Negra axel av 100% Exqium iberisk ras.
Denna axel är producerad i Andalusien och kommer från renrasiga iberiska grisar som utfodras med ekollon, örter och rötter.
Tillverkningen av Exqium iberisk skinka och iberisk skuldra har den speciella egenskapen att den inte innehåller tillsatser eller nitriter. De enda ingredienserna är axel och salt.
Naturlig mognad sker med temperatur- och luftfuktighetsreglering som görs genom att öppna och stänga fönstren. Detta varierar mellan 22 och 28 månader beroende på årens klimat och rummens storlekar.
För €10 mer, få en skinkhållare tillgänglig i vår tillbehörssektion.
Snabb visning
wishlist
Cebo de Campo Iberian Shoulder

Cebo Iberian Shoulder från Campo Montesano. 50% iberisk ras.

159,99 €

Cebo de Campo iberisk axel från frigående grisar utfodrade med örter och spannmål.
Häckar i den sydvästra regionen av Spanien, i provinsen Badajoz, som är vaggan för iberiskt fläsk.
Naturlig mognad på cirka 24 månader.

50 % iberisk ras.

För 10 € mer, få en skinkhållare tillgänglig i vår tillbehörsavdelning.
Snabb visning
wishlist
Iberian Shoulder "Cebo de Campo" från Andalusia Exqium UTAN TILLSATS

Iberian Shoulder "Cebo de Campo" från Andalusia Exqium UTAN TILLSATS

174,08 €
50% iberisk Cebo de Campo-skuldra som kommer från en uppfödning och förädlare i Andalusien.
Denna uppfödare har det speciella att göra en helt naturlig produktion, utan nitriter och utan konserveringsmedel och med raffinering utan mekaniska medel.

Denna Exqium-axel har mycket bra valuta för pengarna.

Produktionsområdet i Andalusien är ett perfekt ekosystem för uppfödning av iberiska grisar.

Cebo de Campo innebär att grisarna föds upp i frihet och utfodras med spannmål och örter.

För 10 € mer, få en skinkhållare tillgänglig i vår tillbehörssektion.
Snabb visning
wishlist
Cebo de Campo Iberian Shoulder Cebo de Campo Iberian Shoulder

Cebo de Campo Iberian Shoulder. 50 % iberisk ras.

154,26 €

50 % iberisk Cebo de Campo-skuldra från frigående grisar utfodrade med örter och flingor.
Häckar i den sydvästra regionen av Spanien som är vaggan för iberiskt fläsk.
Naturlig mognad på cirka 24 månader.

För 10 € mer, få en skinkhållare tillgänglig i vår tillbehörssektion.

Snabb visning
wishlist
Knivskuren Cinco Jotas 5J axel 70 grs

Knivskuren Cinco Jotas 5J axel 70 grs

20,74 €

Cinco Jotas 5J är en 100% iberisk Pata Negra Bellota bogskinka.
Den kommer från de bästa frigående grisarna som matas med ekollon, rötter och örter.
Den lagras i minst 24 månader i andalusiska källare.

Vikt 70 gram

Snabb visning
wishlist
Skivad 100% iberisk ekologisk Bellota-skuldra - Pata Negra 80g

Skivad 100% iberisk ekologisk Bellota-skuldra - Pata Negra 80g

19,50 €
Ekologisk 100% iberisk Pata Negra bog från sydvästra Spanien.
Denna ekologiska bog kommer från certifierade ekologiska djur, gårdar och ekskogar. I dessa produktioner får vi iberisk pata negra-skinka och 100% renrasiga iberiska axlar som kommer att ha ett svart band som intygar produktens kvalitet och ett grönt band som garanterar att det är ORGANISKT.
Denna bog innehåller inga tillsatser, inga nitrater och inga konserveringsmedel. De enda ingredienserna är skinka och salt.
Skivad med en kniv.
Vikt 80 gram.
Snabb visning
wishlist
100% bog från iberisk pata...

100% bog från iberisk pata negra

19,20 €

Skivad Pata Negra iberisk bog från 100 % frigående iberiska grisar som får äta ekollon, rötter och örter.

Skinkorna lagras i cirka 24 månader i naturliga källare, där de får mogna långsamt för att ge dem en extraordinär smak.
Snabb visning
wishlist
100% Iberian Bellota Pata Negra bog, skivad med kniv 100 grs Exqium - UTAN TILLÄGG

100% iberisk Bellota Pata Negra bog, skivad med kniv 100 grs Exqium - UTAN TILLÄGGSATIVER

17,34 €
100% Iberian Exqium Pata Negra bellota bog, skivad med kniv.
Denna bog har skurits med kniv av yrkesfolk och produceras i Andalusien. Dess speciella egenskap är att den inte innehåller några tillsatser, nitrater eller konserveringsmedel.
De enda ingredienser som används är bog och salt.
Den lagras naturligt i 22-28 månader i torkrum där temperaturen och luftfuktigheten regleras genom att fönstren öppnas och stängs.
En mycket ren ras, uppfödning på friland med en kost rik på ekollon och avsaknad av tillsatser ger denna exceptionella bog en perfekt balans.
Vikt 80 g.
Snabb visning
wishlist

Pata Negra-skinka och Iberisk skinka

Spain Gourmet erbjuder dig ett brett urval av Pata Negra-skinka och Iberisk skinka, både hela, urbenade och skivade.

Allt du behöver göra är att välja vilken skinkkvalitet du vill ha och om du vill ha en bog eller en skinka.

Bog är det främre benet och skinka är det bakre benet.

Deniberiska bogen kan väga mellan 4 och 7 kg, men den har mer fett än skinkan. Mycket mer fett än en skinka. Det är därför det finns en prisskillnad, inte för att det inte är lika bra. Under inga omständigheter får allt fett tas bort från bogen och den ska skäras med kött. Det är ett mycket smakrikt fett.

Iberisk skinka väger mellan 6 och 10 kg. Det finns också en förlust på grund av benet och fettet. Iberisk skinka är fet. Det innebär att den kan mogna i flera år. Pata Negra-skinkan är fetare än den iberiska skinkan.

Välj efter vilken kvalitet du vill ha.

Pata Negra-skinkan kommer från 100 % iberiska grisar som utfodras med ekollon, rötter och örter. De föds upp i det vilda.

Iberisk skinka kan vara Bellota Iberisk skinka, som kommer från 50 eller 75% iberiska grisar som matats med ekollon, örter och rötter. Det kan också vara en cebo de campo iberisk skinka från en grisras som är minst 50% iberisk och utfodrad med spannmål, örter och rötter. Båda uppföds i vilt tillstånd.

Kom ihåg att en Pata Negra-skinka endast tillverkas av 100 % iberiska grisar. Den utfodras med ekollon (bellotas). Den föds upp i det vilda. Och till råga på allt har en Pata Negra-skinka en svart rem på benet.

Samma kvalitetskriterier gäller förPata Negra Shoulder.

BEHÖVER DU RÅD?

[email protected]

FRI FRAKT

för köp över 150 euro

LOJALITETSPROGRAM

Samla euro till nästa köp