Táto "coppa" sa vyrába z najlepších 100 % iberských ošípaných chovaných vo voľnej prírode a kŕmených žaluďmi v dubových lesoch Extremadury.
Každá ošípaná sa živí žaluďmi, koreňmi a bylinami na ploche minimálne jedného hektára. Vďaka tejto strave má "coppa" výnimočnú chuť.
Táto klobása je napustená tukom a nakrájaná na veľmi tenké plátky, ochutnáte jednu z najlepších klobás vyrobených z iberských ošípaných.
Výživové údaje na 100 g :
Energetická hodnota: 1853 KJ / 472 Kcal.
Bielkoviny: 23,9 g
Sacharidy: 0,5 g
-Cukry: 0,05 mg
Tuk: 41,8 g
-Nenasýtené mastné kyseliny: 13,47 g
-nenasýtené mastné kyseliny: 25,5 g
-polynenasýtené mastné kyseliny 2,83 g
soľ 3,48 g
Zloženie: 100 % bravčová panenka z iberského mäsa bellota, soľ, paprika, korenie, extrakt z korenia, dextróza, konzervačné látky (E-250 a E-252), antioxidanty (E-301).