Údeniny Bellota z Pyrenejského polostrova

Výber najznámejších výrobkov Cinco Jotas.

• 100% iberská šunka Pata Negra Bellota, krájaná nožom, 70 g
• 100% iberská pliecka Pata Negra, krájaná nožom, 70 g
• Lomo 100% Iberian Bellota 70 grs
• Presa 100% Iberian Bellota 70 grs

Balené v krabici, ktorá je ideálna ako darček.

Vynikajúce Lomo zo 100% iberských voľne chovaných ošípaných.

Lomo doblado ibérico bellota zo 100 % iberských ošípaných.
Zvieratá žijú voľne v dubových lesoch Extremadury, kde sa živia okopaninami a žaluďmi,
Táto strava dodáva tejto klobáse výnimočnú chuť.
Lomo doblado je špecialitou regiónu Extremadura.

Lomo je po šunke najobľúbenejšou časťou bravčového mäsa z Iberian Acorn.
Pochádza z najlepších ošípaných 100% iberského plemena, s ktorými vyrábame iberskú šunku Pata Negra Bellota. Chov prebieha voľne vo veľkých priestoroch dubových lesov.

Nechajte sa zlákať jedným z najlepších lomo, aké existujú.
Lomo zodpovedá sviečkovici.

Tieto nádherné kúsky lomo de cebo de campo sú prirodzene upravená bravčová panenka.
Pochádza z 50 % iberských ošípaných chovaných vo voľnej prírode a kŕmených obilninami, bylinkami a koreňmi.

Lomo je jednou z najcennejších častí ošípanej.

Vynikajúca klobása zo 100% ošípaných iberského plemena chovaných na slobode.

Morcon je menej známe španielske iberské konzervované mäso, ktoré je druhom choriza. Pripravuje sa rovnakým spôsobom, rozdiel je však v tom, že dršťky používané na dozrievanie sú väčšie ako chorizo. Okrem toho na jeho prípravu používame jemnejšie mäso ako filet, filet mignon a presa.
Je to produkt s inou prezentáciou ako bežné chorizo.
Tento morcon pochádza zo 100% ošípaných iberského plemena chovaných na slobode a kŕmených žaluďmi.

Klobása Señorío de Montanera 100% Iberian bellota s arómou hľuzoviek sa vyrába zo starostlivo vybraného chudého mäsa zo 100% voľne chovaných iberských ošípaných, ktoré sa živia žaluďmi, bylinkami a koreňmi. Ide o gastronomický výrobok výnimočnej kvality s dokonalou rovnováhou medzi jemnou chuťou iberskej klobásy a arómou hľuzoviek a intenzitou chuti žaluďov.

Vynikajúce chorizo zo 100% iberských voľne chovaných ošípaných.

Iberské chorizo z iberských ošípaných, ktoré sa prirodzene sušia vo vnútornostiach.
Ošípané, ktoré sa používajú na výrobu tohto choriza, sa chovajú vo voľnom chove a kŕmia sa žaluďmi v regióne Extremadura.

Na výber sú rôzne hmotnosti.

Dozrieva výlučne ručne v andalúzskych pivniciach.

Hmotnosť 70 grs.

100% iberské chorizo bellota.

Lomo 50% ibérico bellota.
100 g najlepšieho vákuovo baleného lomo.
Z voľného chovu 50% iberských ošípaných kŕmených žaluďmi.

Je to druh krvavej klobásy, ktorá sa pripravuje ako klobása a chorizo. Je okorenená a sušená.
Serrana Iberian morcilla sa pripravuje z bravčového mäsa iberského plemena. Konzumuje sa surové ako údeniny.

Hmotnosť 170g.

Iberské chorizo z regiónu Extremadura.
Vynikajúce chorizo vyrobené z najlepšieho mäsa z voľne chovaných iberských ošípaných.

275 grs.

Iberské chorizo z regiónu Jabugo, ktoré možno použiť na tri spôsoby.
Môže sa použiť na varenie, grilovanie alebo opekanie, ale možno ho aj otvoriť, nechať vysušiť a konzumovať ako delikatesu.

2X120 gr.

Iberské chorizo z oblasti Extremadura
100 gramov najlepšieho vákuovo baleného choriza.
Toto chorizo obsahuje kúsky ušľachtilého mäsa, ktoré mu dodáva veľmi príjemnú chuť.

Iberská saláma z oblasti Extremadura
100 gramov najlepšej vákuovo balenej klobásy.
Táto klobása nie je príliš tučná v porovnaní s väčšinou iberských klobás.