Špeciálna ryža na paellu - Riz Bomba 500 g

Špeciálna ryža paella Bomba.
Táto ryža má tú zvláštnosť, že absorbuje šťavy z vývaru paelly a nelepí sa.

Je to ryža odrody Japonica s guľatými perlovitými zrnami. Počas varenia sa v nej vytvorí harmonikový efekt, vďaka ktorému ryža absorbuje veľa chuti, ale zostáva sypká. Odborníci ju považujú za výnimočnú kulinársku kvalitu vďaka jej chemickému zloženiu, ktoré zachováva dokonalý pomer amylózy a amylopektínu. Pestuje sa výlučne v ekologickom prostredí prírodného parku Albufera (Španielsko).

Odporúčania pre prípravu:

Odporúčame na prípravu jedál stredomorskej kuchyne, najmä Paelly. Štyri diely vody na jeden diel ryže. Približný čas varenia 18 minút.
Absorbuje veľa chuti vývaru, v ktorom sa varí, ale nestáva sa kašovitou.

500 g.