Cebo de Campo Pyrenejské rameno
Plece Cebo de Campo z iberských ošípaných z voľného chovu, ktoré sú kŕmené trávou a obilninami.
Chované v regióne Extremadura, kolíske iberských ošípaných.
Prirodzene zrelé približne 24 mesiacov.
Možnosť výberu hmotnosti
25,00 €/kg
Rýchle dodanie do 24 hodín*
Doprava ZDARMA pri objednávkach nad 120 €*.
Zabezpečená platba
Programme Fidélité
Šunka Montesano je z 50 % iberská, kŕmená trávou a obilninami a chovaná vo voľnej prírode v oblasti Extremadura dehesas, ktorá predstavuje udržateľný ekosystém jedinečný v Európe. Viac ako milión hektárov lúk a lesov. Krajinu obývajú duby cerové, korkové, duby a ďalšie rastlinné druhy.
Ranné hmly ochladzujú polia tohto regiónu a vytvárajú mikroklímu priaznivú pre rast sviežich, aromatických bylín, ktoré spolunažívajú s kráľom týchto lúk: iberským prasaťom.
A práve v Jerez de los Caballeros v Badajose sa nachádza sídlo spoločnosti Montesano Extremadura, kde sa s pomocou majstrov šunkárov a remeselníkov vyrába 50 % šunky iberského plemena Bellota Cebo de Campo a ďalšie výrobky z iberskej ošípanej. V snahe o dosiahnutie dokonalosti spoločnosť Montesano kontroluje celý výrobný cyklus, počnúc surovinou - iberskými ošípanými.
Ošípané Montesano sa chovajú vo voľnom chove. Slnko, vzduch, voda a voľné priestranstvá sú ich prirodzeným prostredím.
Vďaka strave založenej na čerstvej tráve a aromatických rastlinách a nepretržitému kúpaniu v rybníkoch a potokoch sú to vyvážené zvieratá.
To všetko prispieva k výnimočnej chuti a vynikajúcemu pomeru ceny a kvality.
Výber hmotnosti
25,00 €/kg
Zloženie: iberské plece, soľ, antioxidanty E-250 a E-252