Predvoľby súborov cookie
Polovičné vykostené rameno 100% iberská Bellota - Pata Negra - Exqium BEZ PRÍDAVNÝCH LÁTOK -
109,45 €
(99,50 € / kg)
S DPH
Polovičné vykostené iberské plece Bellota Pata Negra zo 100% iberského plemena Exqium.
Toto pliecko sa vyrába v Andalúzii a pochádza z čistokrvných iberských ošípaných, ktoré sa kŕmia žaluďmi, bylinkami a korienkami.
Výroba iberskej šunky Exqium a iberského pliecka sa vyznačuje tým, že neobsahuje prísady ani dusitany. Jediné ingrediencie sú pliecko a soľ.
Prirodzené zrenie prebieha s reguláciou teploty a vlhkosti, ktorá sa vykonáva otváraním a zatváraním okien. Tá sa pohybuje medzi 22 a 28 mesiacmi v závislosti od klímy v rokoch a veľkosti miestností.
Rýchle dodanie do 24 hodín*
Doprava ZDARMA pri objednávkach nad 120 €*.
Zabezpečená platba
Programme Fidélité
Objavíte jedno z najlepších iberských ramien bellota, aké existujú a jedno z najprirodzenejších.
Toto vykostené rameno Exqium pochádza z farmy v Andalúzii, kde má každé prasa jeden hektár na jedenie, žalude, korienky a bylinky.
Tieto zvieratá nie sú samé a sú v stádach. To znamená, že 100 ošípaných bude na 100 hektároch pôdy.
Tieto zvieratá nie sú samé a sú v stádach. To znamená, že 100 ošípaných bude na 100 hektároch pôdy.
Plemeno je 100% iberské a ide teda o rameno, ktoré má názov Pata Negra Bellota Shoulder.
Zrenie 22 až 28 mesiacov je úplne prirodzené, na zušľachťovanie ramien nepoužívame mechanické prostriedky.
Ingrediencie pre toto vykostené pliecko sú: Pliecko a soľ. Bez dusitanov a bez konzervačných látok.
Ide teda o 100% prírodnú šunku.
Od šľachtenia až po konečné ošetrenie šunky sa všetko deje v súlade s prírodou.
Oblasťou chovu je provincia Huelva v Andalúzii, ktorá produkuje najlepšie šunky v Španielsku.
EXQ006-M-1100 gr
1 položky
Dátový list
- Rameno
- Bez kostí
- Race
- 100% ibérique
- Energia
- 981 kj / 234 kcal
- Tuky
- 13,58 g
- Vrátane nasýtených mastných kyselín
- 3,93 g
- Sacharidy
- 0,5 g
- Vrátane cukrov
- 0,5 g
- Proteíny
- 27,65 g
- Cell
- 7,33 g
- Pôvod
- Španielsko
- Ingrediencie
- Epaule de porc 100% ibérique et sel
- Zachovanie
- chladnom a suchom mieste
- Producent
- Jamones La Valla - Calle Porta - Cumbres Mayores - Huelva
in the same category
Polovičné vykostené iberské plece Bellota Pata Negra zo 100% iberského plemena Exqium.
Toto pliecko sa vyrába v Andalúzii a pochádza z čistokrvných iberských ošípaných, ktoré sa kŕmia žaluďmi, bylinkami a korienkami.
Výroba iberskej šunky Exqium a iberského pliecka sa vyznačuje tým, že neobsahuje prísady ani dusitany. Jediné ingrediencie sú pliecko a soľ.
Prirodzené zrenie prebieha s reguláciou teploty a vlhkosti, ktorá sa vykonáva otváraním a zatváraním okien. Tá sa pohybuje medzi 22 a 28 mesiacmi v závislosti od klímy v rokoch a veľkosti miestností.