Predvoľby súborov cookie
Práve sa chystáte objaviť jedno z najlepších a najprirodzenejších iberských ramien bellota.
Toto plece nakrájané nožom Exqium pochádza z farmy v Andalúzii, kde má každé zviera k dispozícii hektár potravy, žalude, korene a bylinky. Každé zviera zje denne 8 až 10 kg žaluďov.
Plemeno je 100 % iberské, takže toto plece má rovnaký apetít ako Epaule Pata Negra Bellota.
Obdobie dozrievania, ktoré trvá 22 až 28 mesiacov, je úplne prirodzené a na dozrievanie plecniakov sa nepoužívajú žiadne mechanické prostriedky.
Zloženie tejto plece je nasledovné: Plece a soľ. Bez dusitanov a konzervačných látok.
Ide teda o 100 % prírodnú šunku.
Od chovu až po konečné zrenie šunky sa všetko uskutočňuje v súlade s prírodou.
Región, v ktorom sa šunka chová, je provincia Huelva v Andalúzii, ktorá produkuje najlepšie šunky v Španielsku.
Túto pliecku krájajú nožom profesionáli v Španielsku.
Túto pliecku krájajú nožom profesionáli v Španielsku.
100 g
17,34 €/100 grs
Zloženie: šunka a soľ
Exqium Baez Gourmet
Dublin 19 - II
28.232 Las Rozas - Španielsko
EXQ010
36 položky
Dátový list
- Rameno
- Priekopa
- Výživové údaje na 100 g alebo 100 ml
- Energia
- 981 kj / 234 kcal
- Tuky
- 13,58 g
- Vrátane nasýtených mastných kyselín
- 3,93 g
- Sacharidy
- 0,5 g
- Vrátane cukrov
- 0,5 g
- Proteíny
- 27,65 g
- Cell
- 7,33 g
- Pôvod
- Španielsko
- Ingrediencie
- Epaule de porc 100% ibérique et sel
- Zachovanie
- chladnom a suchom mieste
- Producent
- Jamones La Valla - Calle Porta - Cumbres Mayores - Huelva
- Race
- 100% ibérique
in the same category
