Údeniny Serrana
Lomo Gran Reserva
pikantný údený cular
Lomo Gran Reserva
Vysokokvalitná šunka "Gran Reserva" Lomo zo španielskeho bravčového mäsa, ktoré sa používa na výrobu šunky Serrano.
Lomo je sušené a údené bravčové filé.
K dispozícii sú rôzne hmotnosti.
Chorizo cular fumé doux
Údená klobása PIQUANT 450 gramov
jemne údené 450 grs
Lomo Gran Reserva (filé) 300 gr.
Lomo je sušené a údené bravčové filé.
Kúsok s hmotnosťou 300 g.
Katalánsky Fuet s hľuzovkami 150 grs
Veľmi dobrá klobása, ktorú si môžete vychutnať v tenkých plátkoch pri izbovej teplote.
Fuet je veľmi obľúbená klobása v katalánskom regióne.
150 g.
Morcilla de Burgos s ryžou a cibuľou 330 grs
Údeniny Serrana
Serrano a serrana pochádzajú zo španielskeho slova "sierra", ktoré znamená hora.
Údeniny Serrana sú teda údeniny vyrábané v horách. Hoci s dnešnými zdrojmi sa môže vyrábať aj v menej horských oblastiach.
Do tejto kategórie výrobkov zaraďujeme len biele bravčové údeniny. Kategóriu venujeme výlučne šunke Serrano.
Ak dávate prednosť bravčovým salám z Pyrenejského polostrova, pozrite si našu sekciu Pyrenejské salámy a Pyrenejská šunka Pata Negra.