Predvoľby súborov cookie
Pata Negra Bellota Pyrenejské plece
5J Cinco Jotas Pata Negra 100% iberská Bellota plece darčeková krabička
100% iberské plece Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J
100% Pata Negra Cinco Jotas 5J Pyrenejské plece bellota.
Z voľných chovov v lesoch oblasti Jabugo, kde sú zvieratá chované vo voľnej prírode a kŕmené výlučne okopaninami a obilninami.
Na výber sú rôzne hmotnosti.
46,00 €/kg
Organické 100% iberské plece Bellota - Pata Negra
Na výber rôzne hmotnosti.
42,00 €/kg
- Nové
Epaule Bellota 100% iberský žaluď - Pata Negra Señorio de Montanera
Doručenie zdarma. Na výber rôzne hmotnosti. 42,00 €/kg
100% iberské plece Bellota Pata Negra de Extremadura Montesano
Pyrenejské pliecko Bellota zo 100 % iberských ošípaných kŕmených výlučne žaluďmi, koreňmi a bylinami v dubových lesoch juhozápadného Španielska. Šunka chovaná a sušená v Extremadure je známa svojou kvalitou.
Tieto plecia a iberské šunky z Extremadury majú veľmi dobré prenikanie tuku do svaloviny. Zo 100 % iberského plemena a dokonalej, vyváženej stravy sa získavajú vynikajúce iberské šunky.
Plece dozrievajú 24 až 28 mesiacov.
Doručenie zdarma.
Možnosť výberu hmotnosti.
35,00 €/kg
Pyrenejské rameno "Cebo de Campo" z Andalusia Exqium BEZ PRÍDAVNÝCH LÁTOK
Toto rameno Exqium má veľmi dobrú hodnotu za peniaze.
Cebo de Campo znamená, že ošípané sú chované na slobode a kŕmené obilninami a bylinkami.
- Nové
Epaule Ibérique Cebo de Campo
Plece Cebo de Campo z iberských ošípaných z voľného chovu, ktoré sú kŕmené trávou a obilninami.
Chované na juhozápade Španielska, kolíske iberských ošípaných.
Prirodzene zrelé približne 24 mesiacov.
Možnosť výberu hmotnosti
Epaule Ibérique Cebo de Campo Montesano
Cebo de Campo Iberské pliecko z voľne chovaných ošípaných kŕmených bylinkami a obilninami.
Chov v juhozápadnom regióne Španielska, v provincii Badajoz, ktorá je kolískou iberského bravčového mäsa.
Prirodzené zrenie približne 24 mesiacov.
Pyrenejské plece - Pata Negra plece - Bellota plece
Pyrenejská plec je vynikajúcou voľbou, ak chcete niečo menšie ako pyrenejskú šunku. Plece nám umožňuje dopriať si ho za prijateľnejšiu cenu a v rovnakej kvalite.
Plece má však pri krájaní väčšiu hmotnosť ako šunka. Plece má veľmi vysoký podiel tuku.
Množstvo tuku v pleci je kvalitatívnou vlastnosťou, nie chybou. Vďaka tomu má šunka veľmi dobrú chuť a môže zrieť približne 24 mesiacov.
Odporúčame vám, aby ste pri krájaní neodstraňovali všetok tuk a krájali mäso s tukom, ktorý je veľmi dobrý a dodá každému plátku chuť.
Každé naše pliecko má remienok, ktorý zaručuje kvalitu kupovaného pliecka.
Aby sme vám pomohli pri výbere pleca, uvádzame rozdiely.
Plece Pata Negra bellota Iberian: Zo 100 % iberských ošípaných kŕmených žaluďmi, koreňmi a bylinkami. Voľný chov. Čierny remeň.
Iberská plecia bellota: Z ošípaných minimálne 50 % iberského plemena. Kŕmené žaluďmi, koreňmi a bylinkami. Voľný chov. Červený náramok.
Cebo de Campo Iberian Shoulder: Z ošípaných z 50 % iberského plemena. Kŕmené obilím, bylinkami a koreňmi. Voľný chov. Zelený náramok.
Cebo Iberian Shoulder: S touto kvalitou nepracujeme, pretože tieto zvieratá sú chované vo väzení. Výsledkom je menej kvalitný výrobok. Biely remienok