Predvoľby súborov cookie
Španielsky syr
Ovčí syr s čiernou hľuzovkou 1350 gr
70,09 €
Syr vyrobený zo surového ovčieho mlieka a čiernej hľuzovky.
Výroba tohto syra prebieha metódou Manchego. Ale DOP Manchego nepovoľuje, aby sa vo svojom názve používala hľuzovka, pretože hľuzovka sa v La Manche nenachádza.
Hľuzovka použitá v tomto syre je jednou z najlepších, pretože je to "Tuber Melanosporum", ktorá pochádza z Périgordu a ktorá sa nachádza aj v krajinách na severovýchode Španielska.
1350 gramov
Syrový ovčí syr s čiernym cesnakom 1600 g
56,32 €
Syr vyrobený zo surového ovčieho mlieka s minimálne 5 % čierneho cesnaku.
Zreje 11 mesiacov.
Čierny cesnak dodáva syru vynikajúcu chuť. Odporúčame ho zaradiť do vašich syrových tanierov,
1600 g
Syr Roncal CHOP Ronkari 1 kg
29,00 €
Syrový ovčí syr z Latxy a Navarry.
Zreje 4-5 mesiacov na úpätí Pyrenejí v údolí Valle del Roncal v Navarre.
Valle del Roncal CHOP bol prvým španielskym syrom s CHOP.
Výnimočná štruktúra a chuť. Nízka kyslosť. Trochu pikantný a dlhý na jazyku.
Veľmi dobrá voľba, ak chcete urobiť objav.
Hmotnosť 1 kg
Syr Idiazabal CHOP 1 kg
28,38 €
Syr z Baskicka vyrobený z ovčieho mlieka "Latxa".
Údený.
Jemný, pevný syr.
Hmotnosť 1 000 grs
28,38 €/kg
Údený.
Jemný, pevný syr.
Hmotnosť 1 000 grs
28,38 €/kg
Syrový kozí syr s paprikou PDO Ibores 800 grs
28,04 €
Syrový syr z kozieho mlieka obalený paprikou.
Tento syr pochádza z regiónu Los Ibores v Extremadure, kde je chov kôz tradičný.
800 grs
Údený syr San Simon CHOP 1 kg
27,69 €
Pri výrobe syra San Simón sa spája tradičná receptúra s najlepšími surovinami a know-how. Chuť a kvalita tohto syra sa vyznačujú dvoma osobitosťami: po prvé, základnou surovinou je kravské mlieko od kráv z galícijskej oblasti, ako sú Rubia Gallega, Pardo-Alpina a Friesland, ktoré sa vždy vyrába v regióne v súlade so zdravotnými predpismi, a po druhé, aby sa dosiahla jeho najvýraznejšia vlastnosť, je to fáza AHUMADO, ktorá spočíva v údení, pri ktorom sa používa drevo stromu typického pre túto oblasť: brezy.
1 kg
Údený syr Pria 500 grs
12,87 €
Syr z oblasti Pría v regióne Astúria na severe Španielska.
Údený syr vyrobený z kravského mlieka a bryndze.
Ľahký syr so strednou konzistenciou.
500 gr.
Syrový ovčí syr s čiernym cesnakom 250 g
8,80 €
Syr vyrobený zo surového ovčieho mlieka s minimálne 5 % čierneho cesnaku.
Zreje 11 mesiacov.
Čierny cesnak dodáva syru vynikajúcu chuť. Odporúčame ho zaradiť do vašich syrových tanierov,
250 g
Syr Idiazabal CHOP 275 grs
7,43 €
Syr z Baskicka vyrobený z ovčieho mlieka "Latxa".
Údený.
Jemný, pevný syr.
Vákuovo balený.
Hmotnosť 275 g.
27,04 €/kg
Údený.
Jemný, pevný syr.
Vákuovo balený.
Hmotnosť 275 g.
27,04 €/kg
Syr Ronkari CHOP Roncal 200 grs
6,90 €
Syrový ovčí syr z Latxy a Navarry.
Zreje 4-5 mesiacov na úpätí Pyrenejí v údolí Valle del Roncal v Navarre.
Valle del Roncal CHOP bol prvým španielskym syrom s CHOP.
Výnimočná štruktúra a chuť. Nízka kyslosť. Trochu pikantný a dlhý na jazyku.
Veľmi dobrá voľba, ak chcete urobiť objav.
Hmotnosť 200 grs.
Krém z torty del casar 110 g
4,80 €
Torta del Casar je syr z ovčieho mlieka z Extremadury, ktorý sa môže natierať na chlieb.
V Španielsku je veľmi obľúbený.
Tento krém obsahuje minimálne 50 % Torta del Casar.
110 grs
Španielsky syr
Španielsko je významným výrobcom syra. Vyrába sa tu 150 rôznych druhov syra s veľmi odlišnými vlastnosťami.
Najznámejší je syr Manchego, ktorý je vysoko cenený a patrí medzi najlepšie syry na svete. Ak ste milovníkom dobrých syrov, odporúčame vám syr manchego curado, ktorý má najväčší charakter.
Všetky naše syry vás necháme objaviť na vlastné oči. Budete si môcť pripraviť niekoľko veľmi dobrých syrových dosiek, ktoré môžete doplniť aj najlepšími iberskými údeninami.