Pyrenejská šunka
5J Cinco Jotas Pata Negra 100% iberská šunka Bellota Darčeková krabička
Celá šunka Cinco Jotas bellota bez kosti 5J
Vákuovo balená celá šunka bez kosti 5J.
Šunka Cinco Jotas je jednou z najznámejších španielskych šuniek.
Pochádza z najlepších 100 % iberských ošípaných, ktoré sa kŕmia žaluďmi v Andalúzii.
Jabugo CHOP šunka - 100% iberská šunka Pata Negra Bellota
Vyrobená zo 100 % čistokrvných iberských ošípaných a kŕmená žaluďmi z voľného chovu. V dubových lesoch sa na jeden hektár chová maximálne jedna ošípaná, ktorej strava je bohatá na žalude.
Zrejú až 48 mesiacov a ručne sa prirodzene zušľachťujú.
Cinco Jotas 5J Bellota Iberská šunka
Chovaná v dubových lesoch a kŕmená žaluďmi.
Pata Negra Šunka 100% iberská Bellota Exqium 40 mesiacov - BEZ ADITÍVOV -
Doručenie zdarma. Na výber máte rôzne hmotnosti.
Jambon Pata Negra 100% ibérique Bellota désossé Exqium SANS ADDITIFS
Iberská šunka bellota. Altanza. DOP Jabugo Summum. 100% iberská. Pata Negra.
Jedna z najlepších šuniek s CHOP Jabugo.
Vyrobená zo 100 % čistokrvných iberských ošípaných, ktoré sú kŕmené žaluďmi z voľného chovu. V dubových lesoch sa chová maximálne jedna ošípaná na hektár, aby bola strava bohatá na žalude.
Zrejú až 48 mesiacov a sú prirodzene ručne sušené.
100% iberská bio šunka Bellota Pata Negra
100% iberská šunka Bellota Señorio de Montanera. Pata Negra.
100% iberská šunka Bellota Pata Negra z fariem v juhozápadnom regióne Španielska.
Ošípané sú čisto iberského plemena a sú voľne chované v dubových lesoch, kde sa živia výlučne žaluďmi, korienkami a bylinami.
Každé zviera zje 8 až 10 kg žaluďov denne a bude mať veľa pohybu. To podporuje infiltráciu žaluďa do svalov.
100% iberská šunka Bellota Montesano. Pata Negra.
100% šunka Pata Negra Bellota z iberského plemena z voľne chovaných ošípaných kŕmených žaluďmi (bellotas), bylinkami a obilninami.
Chovaná v juhozápadnom Španielsku, kolíske iberských ošípaných.
Prirodzené zrenie približne 48 mesiacov
Polovica vykostenej šunky Cinco Jotas 5J zo žaluďa Cinco Jotas
Vákuovo balená polovica šunky bez kosti 5J.
Šunka Cinco Jotas je jednou z najznámejších španielskych šuniek.
Pochádza z najlepších 100 % iberských ošípaných, ktoré sa kŕmia žaluďmi v Andalúzii.
Cebo de Campo" iberská šunka bez kosti z Andalúzie Exqium BEZ PRÍSAD
Šunka dozrieva prirodzene, bez použitia mechanických prostriedkov, v budovách v Sierra de Huelva, kde zreje 36 až 40 mesiacov.
Cebo de Campo znamená, že ošípané sa chovajú vo voľnom výbehu a kŕmia sa obilím a bylinkami.
Vykostená 50% iberská šunka Bellota
Celá vykostená iberská šunka kŕmená žaluďmi z 50 % ošípaných iberského plemena, ktoré boli chované vo voľnej prírode a kŕmené žaluďmi.
Chov prebieha v lesoch regiónu na západe Španielska, ktorý je kolískou iberských ošípaných.
50% iberská šunka Bellota Montesano
Veľmi dobré prenikanie tuku do svaloviny a výnimočná chuť vďaka strave bohatej na žalude, Vyrábasa na juhozápade Španielska, v provincii Badajoz, ktorá je jedným z najlepších regiónov na chov a sušenie iberských ošípaných.
Jabugo CHOP šunka - 100% iberská šunka Pata Negra Bellota
Najlepšia šunka s CHOP Jabugo vo formáte bez kostí
100% čistokrvná iberská šunka kŕmená žaluďmi.
Jedna z našich najlepších iberských šuniek bez kosti.
Celé vykostené plece Cinco Jotas 5J bellota
Vákuovo balené celé vykostené 5J rameno.
Rameno Cinco Jotas je jedným z najznámejších v Španielsku.
Pochádza z najlepších 100% iberských ošípaných a je voľne kŕmené žaluďmi v Andalúzii.
Iberská šunka „Cebo de Campo“ z Andalúzie Exqium BEZ PRÍSAD
Šunka dozrieva prirodzene, bez použitia mechanických prostriedkov, v budovách v Sierra de Huelva, kde zreje 36 až 40 mesiacov.
Cebo de Campo znamená, že ošípané sa chovajú vo voľnom výbehu a kŕmia sa obilím a bylinkami.
Doručenie zdarma.
5J Cinco Jotas Pata Negra 100% iberská Bellota plece darčeková krabička
Jambon ibérique "Cebo de Campo" Montesano. 50% iberská rasa.
Cebo de Campo Iberská šunka z ošípaných z voľného chovu, ktoré sú kŕmené trávou a obilninami. 50 % iberského plemena.
Chovaná v juhozápadných oblastiach Španielska, kolíske iberských ošípaných.
Prirodzene zrelá viac ako 36 mesiacov.
100% iberské plece Pata Negra Bellota Cinco Jotas 5J
100% iberské plece bellota Pata Negra Cinco Jotas 5J.
Z voľných chovov v lesoch Andalúzie, kde sa zvieratá chovajú vo voľnej prírode a kŕmia sa výlučne okopaninami a obilninami.
100% iberské plece Bellota Pata Negra Montesano
Pyrenejské pliecko Bellota zo 100 % iberských ošípaných kŕmených výlučne žaluďmi, koreňmi a bylinami v dubových lesoch juhozápadného Španielska. Šunka chovaná a dozrievajúca v tomto regióne je známa svojou kvalitou.
Tieto plecia majú veľmi dobré prenikanie tuku do svaloviny. Zo 100 % iberského plemena a dokonalej, vyváženej stravy sa získavajú vynikajúce iberské plecia.
Dozrievajú prirodzeným spôsobom 24 až 28 mesiacov.
Organické 100% iberské plece Bellota - Pata Negra
Extremadura Cebo de Campo vykostená iberská šunka
Celá iberská šunka bez kosti Cebo de Campo z 50 % iberských ošípaných z voľného chovu kŕmených obilninami, koreňmi a bylinkami.
Ošípané sa chovajú v lesoch juhozápadného Španielska, ktoré je kolískou iberského plemena.
100% bio iberská šunka Bellota bez kosti - Pata Negra
100% iberské plece Bellota Pata Negra CHOP Jabugo Summum
Plece zo 100 % iberskej paty Bellota Negra CHOP Jabugo Summum najvyššej kvality.
Vyrobené zo 100 % iberských ošípaných chovaných a vyzrievaných v regióne Jabugo. Čistota plemena a strava bohatá na žalude, byliny a korene dodávajú tomuto plecu harmonické a organoleptické vlastnosti, ako aj charakteristickú aromatickú bohatosť. Okrem toho know-how a dlhý prirodzený proces zrenia v mikroklíme pohoria Jabugo prinášajú dokonalosť iberskej šunke a pleciam vyrábaným v tomto regióne.
100% iberské plece - Pata Negra - Señorio de Montanera
Pata Negra Vykostená šunka 100% iberská šunka Bellota Exqium 40 mesiacov - BEZ ADITÍVOV
100% iberská šunka Exqium bellota Pata Negra bez kosti.
Táto šunka bez kostí vyrábaná v Andalúzii je jedinečná tým, že neobsahuje žiadne prísady, dusitany ani konzervačné látky.
Jedinými zložkami sú šunka a soľ.
Šunka dozrieva prirodzene v sušiarňach, kde sa teplota a vlhkosť reguluje otváraním a zatváraním okien.
Doba zrenia trvá približne 40 mesiacov v závislosti od podnebia, veľkosti miestností a umiestnenia sušiarní.
Veľmi čisté plemeno, voľný chov s výživou bohatou na žalude a absencia prísad poskytujú dokonalú rovnováhu tomuto výnimočnému výrobku.
Exqium Shoulder 100% Iberian Bellota - Pata Negra - BEZ ADITÍVOV
100% iberské plece Bellota bez kostí - Pata Negra
Na výber rôzne hmotnosti
113,00 €/kg
100% iberské vykostené rameno Bellota v bio kvalite - Pata Negra
Cebo iberské rameno z Campo Montesano. 50% iberské plemeno.
Cebo de Campo Iberské pliecko z voľne chovaných ošípaných kŕmených bylinkami a obilninami.
Chov v juhozápadnom regióne Španielska, v provincii Badajoz, ktorá je kolískou iberského bravčového mäsa.
Prirodzené zrenie približne 24 mesiacov.
Pyrenejské rameno "Cebo de Campo" z Andalusia Exqium BEZ PRÍDAVNÝCH LÁTOK
Toto rameno Exqium má veľmi dobrú hodnotu za peniaze.
Cebo de Campo znamená, že ošípané sú chované na slobode a kŕmené obilninami a bylinkami.
Cebo de Campo iberské rameno. 50% iberské plemeno.
50% iberské plece Cebo de Campo z voľne chovaných ošípaných kŕmených bylinkami a obilninami.
Chov v juhozápadnom regióne Španielska, ktorý je kolískou iberského bravčového mäsa.
Prirodzené zrenie približne 24 mesiacov.
100% iberské plece Bellota Pata Negra Montesano bez kosti.
Vykostené iberské rameno Bellota, ktoré pochádza zo 100% ošípaných iberského plemena kŕmených výlučne žaluďmi, korienkami a bylinkami v dubových lesoch juhozápadného Španielska.
Iberské plecia a stehná majú veľmi dobrú infiltráciu tuku do svalov.
Spresnenie ramena je približne 24-28 mesiacov.
Vykostené iberské pliecko Cebo de Campo BEZ PRÍDATKOV Exqium. 50% iberské plemeno.
Veľmi dobrá pleca z andalúzskeho bravčového mäsa Cebo de Campo z Pyrenejského polostrova bez prídavných látok. Vybrané z najlepších plemien voľne chovaných iberských ošípaných.
Šunka Pata Negra a iberská šunka
Spoločnosť Spain Gourmet vám ponúka široký výber šunky Pata Negra a iberskej šunky vcelku, bez kostí a na plátky.
Stačí si len vybrať kvalitu šunky, ktorú chcete, a či chcete pliecko alebo šunku.
Plece je predné stehno a šunka je zadné stehno.
Plece z Pyrenejského polostrova môže vážiť od 4 do 7 kg, ale má viac tuku ako šunka. Oveľa viac tuku ako šunka. Preto je v cene rozdiel, nie preto, že by nebola taká dobrá. V žiadnom prípade by sa z pleca nemal odstrániť všetok tuk a malo by sa krájať spolu s mäsom. Je to veľmi chutný tuk.
Pyrenejská šunka váži od 6 do 10 kg. Úbytok je spôsobený aj kosťou a tukom. Pyrenejská šunka je tučná. To znamená, že môžu dozrievať niekoľko rokov. Šunka Pata Negra je tučnejšia ako iberská šunka.
Vyberte si podľa požadovanej kvality.
Šunka Pata Negra pochádza zo 100 % iberských ošípaných kŕmených žaluďmi, koreňmi a bylinkami. Chovajú sa vo voľnej prírode.
Iberská šunka môže byť Bellota Iberian Ham, ktorá pochádza z 50 alebo 75 % iberských ošípaných kŕmených žaluďmi, bylinami a koreňmi. Môže to byť aj iberská šunka cebo de campo, ktorá pochádza z plemena ošípaných, ktoré sú aspoň z 50 % iberské a sú kŕmené obilninami, bylinami a koreňmi. Obe sa chovajú vo voľnej prírode.
Nezabudnite, že šunka Pata Negra sa vyrába len zo 100 % iberských ošípaných. Kŕmia sa žaluďmi (bellotas). Chová sa vo voľnej prírode. A aby toho nebolo málo, šunka Pata Negra má na stehne čierny pásik.
Rovnaké kritériá kvality platia aj pre šunkuPata Negra Shoulder.