Charcuterie

Lomo 50% ibérico bellota.
100 g najlepšieho vákuovo baleného lomo.
Z voľného chovu 50% iberských ošípaných kŕmených žaluďmi.

Ide o druh krvavej klobásy, ktorá sa pripravuje rovnakým spôsobom ako klobása a chorizo. Je ochutená a sušená.
Morcilla Serrana Ibérico sa vyrába z bravčového mäsa z Pyrenejského polostrova. Konzumuje sa surová ako údeniny.

170 g.

Iberské chorizo z regiónu Extremadura.
Vynikajúce chorizo vyrobené z najlepšieho mäsa z voľne chovaných iberských ošípaných.

275 grs.

Iberské chorizo z regiónu Jabugo, ktoré možno použiť na tri spôsoby.
Môže sa použiť na varenie, grilovanie alebo opekanie, ale možno ho aj otvoriť, nechať vysušiť a konzumovať ako delikatesu.

2X120 gr.

Kravské mäso zrejúce minimálne 12 mesiacov a údené v dubovom dreve.

Iberské chorizo z regiónu Extremadura
100 gramov najlepšej vákuovo balenej klobásy.
Toto chorizo obsahuje kúsky ušľachtilého mäsa, ktoré mu dodávajú veľmi príjemnú chuť.

Sobrasada CHZO de Mallorca je klobása z Baleárskych ostrovov.
Vyrába sa z bravčového mäsa a papriky.

Hmotnosť 250 grs

Sobrasada CHZO de Mallorca je klobása z Baleárskych ostrovov.
Vyrába sa z bravčového mäsa a papriky.

Hmotnosť 250 grs

Je obalená paprikou.
Vyzrieva v prírodných drvinách.

150 grs

Je pokrytá jemnými bylinkami.
Vyzrieva v prírodných drvinách.

150 grs

Je obalená korením.
Vyzrieva v prírodných drvinách.

150 grs

Vyzrieva v prírodných drvinách.