Surovo ovčje mleko iz Latxa in Navarre.
Zori 4-5 mesecev ob vznožju Pirenejev v dolini Valle del Roncal v Navarri.
ZOP Valle del Roncal je bil prvi španski sir z ZOP.
Izjemna tekstura in okus. Nizka kislost. Nekoliko pikanten in dolg na okusu.
Zelo dobra izbira, če želite nekaj odkriti.
Teža 1 kg
29,00 €/kg
Informacije o hrani:
Slog: Surovo ovčje mleko, goveja skuta, mlečna kmetija, sol, jajčni lisozima.
Prehranske vrednosti ENERGETSKA VREDNOST KJ 1796 kJ ENERGETSKA VREDNOST KCAL 433,5 kcal MAščOBE 36,5 g, od tega nasičene maščobne kisline 25 g. Ogljikovi hidrati 2,15 g, od tega sladkorji 0,35 g. BELJAKOVINE 24,10 g. SOL 1,95 g. vlaknine 0 g.
Alergeni Mleko in stranski proizvodi Jajca in stranski proizvodi
TEMPERATURA SKLADIŠČENJA 4-7 °C
Empresa Navarra de Quesos, SA
Enaquesa, Km. 24
Roncal- Navarra
Španija
Izvor Španija