BIO-certificirano pleče brez kosti iz 100 % iberskega mesa Bellota Pata Negra.
To pleče brez kosti je brez dodatkov, edini sestavini sta pršut in sol.
Ta plečeta je pridobljena od prašičev, ki se redijo v naravi v hrastovih gozdovih južne Španije. Vsaka žival se hrani izključno z želodom, zelišči in koreninami na velikih površinah, ki so certificirane kot ekološke in tudi certificirane za rejo prašičev iberske belorepke.
Tudi postopek zorenja je popolnoma naraven in traja približno 24 mesecev.
Ta odkoščeno pleče ima zeleni pečat, ki potrjuje, da je BIO, in črni pečat, ki potrjuje, da je 100 % iberijski prašič Pata Negra Bellota.
109,22 €/kg
Sestavine: pleče in sol
Hranilne vrednosti na 100 g:
Energijska vrednost 437 Kcal / 1815 KJ
Beljakovine: 30,3 g
Sladkorji: 1,4 g
Maščobe: 34,5 g
od tega nasičene maščobe 11,5 g
Sol: 1,8 g
Señorio de Montanera
Ctra. Zafra, 56, km 39,
06174 Salvaleón
Badajoz