Nastavitve piškotkov
iberski pršut bellota. Altanza. DOP Jabugo Summum. 100 % iberski. Pata Negra.
534,00 €
(71,20 € / kg)
Z DDV
Eden najboljših pršutov z ZOP Jabugo.
Izdelan iz 100-odstotno čistokrvnih iberskih prašičev, ki se hranijo z želodom iz proste reje. V hrastovih gozdovih se redi največ en prašič na hektar, saj je prehrana bogata z želodom.
Oznaka SUMMUM se dodeli le najboljšim pršutom Jabugo.
Zorijo do 48 mesecev in se naravno ročno sušijo.
Zorijo do 48 mesecev in se naravno ročno sušijo.
Za dodatnih 10 EUR prejmite držalo za šunko, ki je na voljo v oddelku z dodatki.
Hitra dostava 24 ur*
Brezplačna dostava za naročila nad 120 €*.
Varno plačilo
Programme Fidélité
Šunka Jabugo je ena najboljših iberskih pršutov pata negra bellota.
Izdelan je iz iberskih prašičev najčistejše pasme s harmoničnimi organoleptičnimi lastnostmi in značilno bogato aromo. To je posledica pasme ter krme na osnovi želoda in naravne paše v hrastovih gozdovih, kjer je največ en prašič na hektar. Predvsem pa je to rezultat povsem tradicionalnega, zelo počasnega proizvodnega postopka, ki temelji na mikroklimatskih razmerah Sierre de Huelva. Zori do 48 mesecev, odvisno od razvoja posameznega kosa.
Šunke Jabugo se sušijo po tradicionalnih metodah v zgornjem delu stavb, kjer se vlažnost in temperatura uravnavata z odpiranjem in zapiranjem oken. Pri tem se ne uporabljajo nobena umetna sredstva. To zagotavlja izjemne šunke.
Celoten postopek reje, hranjenja in zorenja nadzoruje neodvisen organ, regulativni svet za ZOP Jabugo.
Za 10 EUR dobite še držalo za šunko, ki je na voljo v oddelku z dodatki.
Sestavine: iberska šunka, sol, sladkor, sredstvo za uravnavanje kislosti (E 331iii), konzervansi (E 252, E 250), antioksidant (E 301).
Vrednosti v 100 gramih: energijska vrednost: 354 Kcal / 1394 KJ, beljakovine: 33,2 g, ogljikovi hidrati: 0,5 g, skupne maščobe: 22,2 g (nasičene maščobne kisline 6,53 g), sol: 1,94 g.
CE051-7,5 kg
1 Izdelkov
Podatkovni list
- Ham
- Celotno
- Race
- 100% iberski
- Sestavine
- Iberska svinjska šunka, sol, sladkor, kalijev nitrat E-252, natrijev nitrat E-250, antioksidant E-301 in regulator kislosti E-331(iii).
- Podatki o hranilni vrednosti na 100 g ali 100 ml
- na 100 g ali 100 ml
- energija
- 1394 kj / 335 kcal
- Maščobe
- 22,2 g
- Vključno z nasičenimi maščobnimi kislinami
- 6,53 g
- Ogljikovi hidrati
- 0,5 g
- Vključno s sladkorji
- 0 g
- Beljakovine
- 33,2 g
- Sel
- 4,84 g
- Ohranjanje
- hladnem in suhem prostoru
- Producent
- Altanza Jabugo - Carretera del Repilado a Jabugo, 1, 21290 Jabugo, Huelva
- Izvor
- Španija
in the same category
Eden najboljših pršutov z ZOP Jabugo.
Izdelan iz 100-odstotno čistokrvnih iberskih prašičev, ki se hranijo z želodom iz proste reje. V hrastovih gozdovih se redi največ en prašič na hektar, saj je prehrana bogata z želodom.
Oznaka SUMMUM se dodeli le najboljšim pršutom Jabugo.
Zorijo do 48 mesecev in se naravno ročno sušijo.
Zorijo do 48 mesecev in se naravno ročno sušijo.
Za dodatnih 10 EUR prejmite držalo za šunko, ki je na voljo v oddelku z dodatki.