100-odstotno ekološko ibersko pleče Pata Negra.
Poleg popolne čistosti pasme preverjamo tudi, ali imajo reja in hrastovi gozdovi certifikat za ekološko rejo.
Poleg tega iberske pleče in šunke Pata Negra s teh kmetij ne vsebujejo nitritov ali aditivov. Edini sestavini sta pršut in sol.
Vsaka žival se hrani izključno z želodom, zelišči in koreninami na velikih površinah, ki imajo certifikat za ekološko rejo in tudi certifikat za rejo iberskih prašičev Bellota. Tako je nadzor nad kakovostjo teh izdelkov dvojen.
Tudi postopek zorenja je popolnoma naraven. Približno 24 mesecev ali dve leti počivanja v kleteh, kjer je zagotovljeno le naravno kroženje zraka.
Vsako pleče Pata Negra Iberiana iz te proizvodnje ima dve barvni zapestnici, črno, ki potrjuje, da gre za 100 % Pata Negra Bellota Iberiana, in zeleno, ki potrjuje, da gre za BIO.
Izbirate lahko med različnimi težami.
Brezplačna dostava.
42,00 €/kg
Sestavine: pleče in sol
Hranilne vrednosti za 100 g:
Energijska vrednost 437 Kcal / 1815 KJ
Beljakovine: 30,3 g
Sladkorji: 1,4 g
Maščobe: 34,5 g
od tega nasičene maščobe 11,5 g
Sol: 1,8 g
Señorio de Montanera
Ctra. Zafra, 56, km 39,
06174 Salvaleón
Badajoz