Šunka z ZOP Jabugo - 100 % iberski pršut Pata Negra Bellota
(150,00 € / kg)
Izdelan iz 100 % čistokrvnih iberskih prašičev, ki se hranijo z želodom iz proste reje. V hrastovih gozdovih se redi največ en prašič na hektar, saj je prehrana bogata z želodom.
Zorijo do 48 mesecev in se naravno ročno sušijo.
Hitra dostava 24 ur*
Brezplačna dostava za naročila nad 120 €*.
Varno plačilo
Programme Fidélité
Šunka z ZOP Jabugo je 100-odstotno iberska in je ena najboljših lastnosti iberske šunke Pata Negra de Bellota.
Šunka je izdelana iz 100 % čistokrvnih iberskih prašičev, kar zagotavlja harmonijo organoleptičnih lastnosti in značilno bogastvo okusa.
To je posledica pasme ter krme, ki temelji na želodih in naravni paši v hrastovih gozdovih, kjer je največ en prašič na hektar. Predvsem pa je to rezultat povsem tradicionalnega, zelo počasnega proizvodnega postopka, ki temelji na mikroklimatskih razmerah Sierre de Huelva.
Vsak pršut je preveril regulativni svet za ZOP Jamon de Jabugo in je opremljen s pečatom z registracijsko številko.
Podatkovni list
- Ham
- Brez kosti
- Race
- 100% ibérique
- energija
- 1394 kj / 335 kcal
- Maščobe
- 22,2 g
- Vključno z nasičenimi maščobnimi kislinami
- 6,53 g
- Ogljikovi hidrati
- 0,5 g
- Vključno s sladkorji
- 0 g
- Beljakovine
- 33,2 g
- Celica
- 4,84 g
- Izvor
- Španija
- Sestavine
- Jambon de porc ibérique, sel, sucre, nitrate de potassium E-252, nitrate de sodium E-250, antioxidant E-301 et correcteur d'acidité E-331(iii).
- Ohranjanje
- hladnem in suhem prostoru
- Producent
- Altanza Jabugo - Carretera del Repilado a Jabugo, 1, 21290 Jabugo, Huelva