Narezana ekološka iberska klobasa bellota iz 100-odstotno iberskih prašičev, ki jih redijo v hrastovih gozdovih Extremadure na jugu Španije.
Ekstremadura je zibelka iberskega pršuta z ogromnimi gozdnimi površinami, kjer ima vsak prašič na voljo vsaj en hektar, da se hrani z želodom. To pomeni, da ima 100 prašičev na voljo vsaj 100 hektarjev, na katerih se lahko sprehajajo in prehranjujejo z želodom, koreninami in travo.
Vsak prašič poje od 8 do 10 kg želoda na dan. To daje odličen okus šunkam, klobasam, klobasam chorizo in klobasam.
Pri ekoloških klobasah so hrastovi nasadi, v katerih se redijo živali, certificirani kot ekološki in zagotavljajo, da ne vsebujejo pesticidov, sredstev za obdelavo in gensko spremenjenih organizmov.
Ta klobasa je rahlo popoprana.
100 g.
91,36 €/kg
Sestavine: 100-odstotno ekološko ibersko svinjsko meso bellota (170 g na 100 g končnega izdelka), sol, poper, muškatni orešček.
Hranilne vrednosti na 100 g:
Energijska vrednost 1838 Kcal / 439,7 KJ
Beljakovine: 21 g
ogljikovi hidrati: 6,1 g
od tega sladkorji: 0,43 g
maščobe: 36,8 g
od tega nasičene maščobne kisline: 15,6 g
od tega mononenasičene maščobne kisline 19 g
od tega polinenasičene maščobne kisline 2,2 g
Sol: 4,4 g
Señorio de Montanera
Ctra. Zafra, 56, km 39,
06174 Salvaleón
Badajoz