Hladni kosi Serrana
Lomo Gran Reserva
Začinjen dimljen "cular" chorizo
Lomo Gran Reserva
Visokokakovosten lomo "Gran Reserva", narejen iz španske svinjine, ki se uporablja za izdelavo šunke Serrano.
Lomo ustreza svinjskemu fileju, ki je sušen in dimljen.
Blagi dimljeni chorizo
Pikantni dimljeni chorizo 450 gr
Blagi dimljeni chorizo 450 g.
Lomo Gran Reserva (file) 300 g.
Lomo iz španske svinjine, ki se uporablja za izdelavo šunke Serrano.
Lomo ustreza svinjskemu fileju, ki je sušen in dimljen.
Teža 300 g.
Morcilla de Burgos z rižem in čebulo 330 grs
Hladni kosi Serrana
Serrano in serrana izhajata iz španske besede za goro "sierra".
Serrana charcuterie so torej mesnine, proizvedene v gorah. Čeprav se z današnjimi viri lahko proizvaja tudi na manj gorskih območjih.
V to kategorijo izdelkov spadajo samo bele svinjske klobase. Kategorijo namenjamo izključno pršutu serrano.
Če imate raje iberske svinjske klobase, si oglejte naš razdelek iberske klobase in iberski pršut Pata Negra.