Bellota ibersko hladno meso

Izbor najbolj znanih izdelkov podjetja Cinco Jotas.

• 100% iberski pršut Pata Negra Bellota, narezan z nožem, 70 g
• 100 % iberska plečeta Pata Negra, narezana z nožem, 70 g
• Lomo 100 % iberski piščanec Bellota, 70 g
• Presa 100 % iberski piščanec Bellota 70 grs

Pakirano v škatli, ki je idealna za darilo.

Odličen Lomo iz 100% iberskih prašičev iz proste reje.

Lomo doblado ibérico bellota iz 100 % iberskih prašičev.
Živali prosto živijo v hrastovih gozdovih Extremadure, kjer se prehranjujejo s korenovkami in želodom,
Ta prehrana daje klobasi izjemen okus.
Lomo doblado je posebnost regije Extremadura.

Lomo je za šunko najbolj priljubljen del svinjine iz iberskega želoda.
Prihaja iz najboljših 100% iberskih prašičev, iz katerih izdelujemo ibersko šunko Pata Negra Bellota. Vzreja poteka prosto na velikih površinah hrastovih gozdov.

Pustite se zapeljati enemu najboljših lomo, kar jih obstaja.
Lomo je enako kot file.

Ti čudoviti kosi lomo de cebo de campo so naravno sušena svinjska ledja.
Izvira iz 50 % iberskih prašičev, ki se redijo v naravi in se hranijo z žiti, zelišči in koreninami.

Lomo je eden izmed najbolj cenjenih delov prašiča.

Odlična klobasa iz 100% iberskih prašičev vzrejenih na prostosti.

Morcon je manj znano špansko ibersko suhomesnato meso, ki je vrsta choriza. Pripravljen je na enak način, razlika pa je v tem, da so vampi, ki se uporabljajo za zorenje, večji od choriza. Poleg tega za pripravo uporabljamo bolj plemenite mesnine, kot so file, file mignon in presa.
Je izdelek z drugačno predstavitvijo od običajnega choriza.
Ta morcon izvira iz 100 % iberskih prašičev, vzrejenih na prostosti in hranjenih z želodom.

100-odstotna iberijska klobasa bellota z aromo tartufov Señorío de Montanera je narejena iz skrbno izbranega pustega mesa iberskih prašičev iz 100-odstotne proste reje, ki se hranijo z želodom, zelišči in koreninami. Gre za gastronomski izdelek izjemne kakovosti, ki zagotavlja popolno ravnovesje med finim okusom iberske klobase ter aromo tartufov in intenzivnostjo okusa želoda.

Odličen chorizo iz 100% iberskih prašičev iz proste reje.

Iberski chorizo iz iberskih prašičev, naravno sušen v drobovju.
Prašiči, ki se uporabljajo za izdelavo tega choriza, se prosto pasejo in hranijo z želodom v regiji Extremadura.

Izbirate lahko med različnimi težami.

Zori izključno ročno v andaluzijskih kleteh.

Teža 70 g.

100 % iberska bellota chorizo.

Lomo 50% ibérico bellota.
100 g najboljšega vakuumsko pakiranega lomo.
Iz proste reje 50 % iberskih prašičev, ki se hranijo z želodom.

Je vrsta krvavice, ki se pripravlja kot klobasa in chorizo. Začinimo in posušimo.
Iberska morcila Serrana je pripravljena iz svinjine iberske pasme. Jemo ga surovega kot narezke.

Teža 170g.

Iberski chorizo iz regije Extremadura.
Odličen chorizo, narejen iz najboljšega mesa iberskih prašičev iz proste reje.

275 g.

Iberski chorizo iz regije Jabugo, ki se lahko uporablja na tri načine.
Lahko se uporablja za kuhanje, peko na žaru ali na ražnju, lahko pa ga tudi odpremo, pustimo, da se posuši, in ga uživamo kot delikateso.

2X120 gr.

Iberski chorizo iz regije Extremadura
100 gramov najboljšega vakuumsko pakiranega choriza.
Ta chorizo vsebuje koščke plemenitega mesa, kar mu daje zelo prijeten okus.

Iberska salama iz regije Extremadura
100 gramov najboljše vakuumsko pakirane klobase.
Ta klobasa ni zelo mastna v primerjavi z večino iberskih klobas.