Charcuterie

Lomo 50% ibérico bellota.
100 g najboljšega vakuumsko pakiranega lomo.
Iz proste reje 50 % iberskih prašičev, ki se hranijo z želodom.

To je vrsta krvavice, ki se pripravlja na enak način kot klobasa in chorizo. Je začinjena in posušena.
Morcilla Serrana Ibérico je izdelana iz iberskega svinjskega mesa. Jedo jo surovo, tako kot hladno meso.

170 g.

Iberski chorizo iz regije Extremadura.
Odličen chorizo, narejen iz najboljšega mesa iberskih prašičev iz proste reje.

275 g.

Iberski chorizo iz regije Jabugo, ki se lahko uporablja na tri načine.
Lahko se uporablja za kuhanje, peko na žaru ali na ražnju, lahko pa ga tudi odpremo, pustimo, da se posuši, in ga uživamo kot delikateso.

2X120 gr.

Kravje meso, ki zori najmanj 12 mesecev in je dimljeno v hrastovem dimu.

Iberski chorizo iz regije Extremadura
100 gramov najboljše vakuumsko pakirane klobase.
Ta chorizo vsebuje koščke plemenitega mesa, kar mu daje zelo prijeten okus.

Sobrasada ZGO de Mallorca je klobasa z Balearskih otokov.
Izdelana je iz svinjine in paprike.

Teža 250 g

Sobrasada ZGO de Mallorca je klobasa z Balearskih otokov.
Izdelana je iz svinjine in paprike.

Teža 250 g

Prevlečena je s papriko.
Zorjena je v naravnih tropinah.

150 g

Obložena je s finimi zelišči.
Zori v naravnih tropinah.

150 g

Obložena je s poprom.
Zorjena je v naravnih tropinah.

150 g

Zorjena je v naravnih tropinah.