Dehesa del Carrizal Syrah 2016

Красное вино Syrah.
12 месяцев в дубовых бочках и длительный отдых в течение 18 месяцев в бутылках в погребах перед поступлением в продажу.
При хорошем хранении оно будет улучшаться в течение следующих 10, 15 или 20 лет.

Это вино принадлежит к Grandes Pagos de España, группе из 13 районов с микроклиматом, в которых производятся вина превосходного качества.

Винодельня Dehesa del Carrizal расположена в деревне Retuerta de Bullaque в провинции Ciudad Real, в континентальном микроклимате на высоте 900 м над уровнем моря.

Специальный сорт, изготовленный по заказу. Ферментация в бетонных резервуарах и малолактическая ферментация в новых бочках из французского дуба. От 12 до 14 месяцев в бочках из французского дуба и 18 месяцев в бутылке перед выпуском в свет. В результате получается вино невероятного вишнево-красного цвета с пурпурными краями. Нос очень интенсивный, в нем смешиваются ноты спелого джема, маслин и тостов. Вино хорошо заполняет рот, обладает гладким и ароматным вкусом, но, несмотря на интенсивность, в конце дегустации оно оказывается отполированным. Наслаждаться лучше всего при температуре 16ºC.

75 кл.