Прежде всего, необходимо знать, что lomo - это вырезка.
Мы предлагаем вам очень хороший органический иберийский ломо из 100% иберийских свиней, выращенных на свободном выгуле в дубовых лесах Эстремадуры на юге Испании.
Эстремадура - это колыбель иберийского хамона, с огромными лесными массивами, где каждая свинья имеет по меньшей мере один гектар для питания желудями. Это означает, что 100 свиней могут бродить и питаться на 100 гектарах.
В день свинья съедает от 8 до 10 кг желудей, дополняя свой рацион кореньями и травами.
В случае органического ломо дубовые рощи, в которых выращиваются животные, сертифицированы как экологически чистые и гарантированно не содержат пестицидов, обработок и ГМО.
86,04 €/кг
Состав: 100% органическая иберийская свиная вырезка беллота (196 г на 100 г готового продукта), соль, органическая паприка, органический чеснок.