Эта ветчина «Беллота» на 50% состоит из иберийских свиней, выращенных на свободе и питающихся исключительно желудями, травами и корнями. Срок переработки превышает 36 месяцев.
Эта ветчина Беллота на 50% состоит из иберийской кухни, поэтому кусочки ее менее жирные. Это обеспечивает идеальный баланс с характерным вкусом ветчины беллоты.
Идеальное проникновение жира в мышцы, что придает каждому кусочку ветчины хорошую текстуру. Произведено в провинции Бадахос, которая является одной из привилегированных зон иберийского свиноводства в Испании и имеет настоящую традицию. Просторы дубовых лесов огромны, а рацион очень богат желудями.
В этом регионе активно разводят лучшие породы иберийских свиней, а также имеется самая богатая экосистема дубовых лесов в Испании. Этот регион является родиной иберийских свиней, которые бродили по полям на протяжении веков.
Эти животные съедают большое количество желудей в течение дня, что придает качество ветчине, откормленной желудями. Чтобы получить ветчину такого качества, каждому животному понадобится один гектар (10 000 м2). То есть на 200 гектарах будет 200 свиней, у которых будет настоящее качество жизни.
Каждый кусок проходит контроль и имеет официальную красную печать на конце каждой ножки, что гарантирует качество ветчины.
За дополнительную плату на 5 евро приобретите подставку для ветчины в нашем отделе аксессуаров .
Состав: 50% иберийский свиной окорок, соль, консерванты Е-252 и Е-250, антиоксидант Е-301.
Пищевая ценность 100 г: энергия: 331 ккал - Белки: 34,3 г - Углеводы: 0,9 г - Всего жиров: 21,1 г - Насыщенные жиры: 7,16 г - Сахар: 0,0 г - Соль: 4,5 г
Хранить в прохладном, сухом месте.
Продукт Испании
Монтесано Эстремадура SL
Cтра. Национальный 435
06380 Херес де лос Кабальерос