

(46,63 € / kg)
Высококачественное 100% иберийское плечо Bellota Pata Negra PDO Jabugo Summum.
Изготовлено из 100% иберийских свиней, выращенных и созревших в регионе Jabugo. Хорошая чистота породы и рацион, богатый желудями, травами и кореньями, придают этому плечу гармоничность и органолептические качества, а также характерное ароматическое богатство. Кроме того, ноу-хау и длительный процесс естественного вяления в микроклимате горного массива Хабуго придают иберийскому хамону и плечам, произведенным в этом регионе, превосходные качества.
Быстрая доставка 24 часа*
Бесплатная доставка при заказе на сумму свыше 120 евро*.
Безопасная оплата
Programme Fidélité
Изготовлено из 100% иберийских свиней, которые отличаются гармонией органолептических качеств и характерным ароматическим богатством. Это результат породы, а также корма на основе желудей и естественных пастбищ в дубовых лесах, где на гектар приходится максимум одна свинья. Но прежде всего, это результат полностью традиционного, очень медленного процесса производства, основанного на микроклимате Сьерра-де-Уэльва.
Этот стиль ведения хозяйства и производства имеет долгую историю, насчитывающую сотни лет. С течением времени ничего не изменилось. Все осталось прежним: селекция, производство и созревание.
За 10 евро вы можете приобрести держатель для ветчины, который можно найти в нашем разделе аксессуаров.
Технический паспорт