Горизонтальная деревянная подставка с системой зажима.
Темная морилка с глянцевым покрытием.
Окорок остается в горизонтальном положении и зажимается двумя сторонами, одна из которых неподвижна, а другая скользит для регулировки и зажима.
Окорок остается совершенно неподвижным для облегчения нарезки.