Предпочтения в отношении файлов cookie
Иберийская ветчина
Активные фильтры
- Ветчина: Срез
Ассорти из 2 ножевых окороков Cinco Jotas 5J 2х70 гр.
Ассорти из 2х70 г хамона Cinco Jotas 5J, который на 100% состоит из иберийской породы Pata Negra Bellota.
Представлен в качественной коробке, что делает этот продукт идеальным для подарка.
Изготовлен из лучших свиней, выращенных на свободном выгуле и вскормленных желудями, кореньями и травами.
Традиционно выдерживается не менее 36 месяцев в андалузских погребах.
Ветчина Cinco Jotas 5J, нарезанная ножом 70 гр.
Cinco Jotas 5J - это 100% иберийская ветчина Pata Negra Bellota.
Он производится из мяса лучших свиней, выращенных на свободном выгуле и питающихся желудями, кореньями и травами.
Традиционно выдерживается не менее 36 месяцев в андалузских погребах.
100% иберийская органическая ветчина Bellota - Pata Negra, нарезанная ножом 80 г
Единственные ингредиенты - ветчина и соль.Вес 80 г.
100% иберийская ветчина Bellota - Pata Negra, нарезанная ножом 100 г
Ножевая нарезка Pata Negra 100% иберийской ветчины Bellota 80 г - DOP Dehesa de Extremadura
100% иберийская ветчина bellota Pata Negra с ферм региона Эстремадура, нарезанная ножом.
100% иберийская ветчина Bellota Pata Negra, нарезанная ножом, 80 г Exqium - БЕЗ ДОБАВКИ
Ножевая нарезка Pata Negra 100% иберийской ветчины Bellota 80 г
100% иберийская ветчина bellota Pata Negra с ферм региона Эстремадура, нарезанная ножом.
100% иберийская ветчина Bellota - Pata Negra, нарезанная ножом 80 г
Иберийский хамон из Андалусии "Cebo de Campo" нарезка Exqium БЕЗ ДОБАВКИ 80 гр. 50% иберийской породы.
Окорока созревают естественным образом, без применения механических средств, в зданиях в Сьерра-де-Уэльва, где они выдерживаются от 36 до 40 месяцев.
Cebo de Campo означает, что свиньи находятся на свободном выгуле и питаются зерном и травами.
Вес 80 гр.
Иберийская ветчина Cebo de Campo с ножом 100гр
Иберийский хамон Cebo de Campo 50%, нарезанный ножом профессионалами в Испании.
Ножевая нарезка Pata Negra 100% иберийская ветчина Bellota 50 г
100% иберийская ветчина bellota Pata Negra с ферм региона Эстремадура, нарезанная ножом.
Иберийская ветчина Cebo de Campo 50 гр.
Иберийская ветчина Cebo de Campo из 50% иберийских свиней.
Ветчина Pata Negra и иберийская ветчина
Spain Gourmet предлагает широкий выбор хамона Пата Негра и хамона Иберико, как цельного, так и с косточкой и нарезкой.
Все, что Вам нужно сделать, - это выбрать качество хамона, а также выбрать плечо или окорок.
Плечо - это передняя нога, а окорок - задняя нога.
Плечо иберийского окорока может весить от 4 до 7 кг, но в нем больше жира, чем в окороке. Гораздо больше жира, чем в окороке. Именно поэтому существует разница в цене, а не потому, что он не такой вкусный. Ни в коем случае нельзя удалять весь жир с плеча, его нужно срезать вместе с мясом. Это очень вкусный жир.
Иберийский окорок весит от 6 до 10 кг. При этом есть потери за счет кости и жира. Иберийские окорока отличаются жирностью. Это означает, что они могут созревать в течение нескольких лет. Окорок Pata Negra более жирный, чем иберийский окорок.
Выбирайте в соответствии с желаемым качеством.
Ветчина Pata Negra производится от 100% иберийских свиней, которых кормят желудями, кореньями и травами. Они выращиваются в естественных условиях.
Иберийская ветчина может быть иберийской ветчиной Bellota, которая производится из 50 или 75% иберийских свиней, вскормленных на желудях, травах и кореньях. Также это может быть иберийская ветчина cebo de campo, получаемая от свиней иберийской породы, которые не менее чем на 50% состоят из иберийских свиней и питаются зерновыми, травами и кореньями. И те, и другие выращиваются в естественных условиях.
Помните, что хамон Pata Negra производится только из 100% иберийских свиней. Ее кормят желудями (bellotas). Они выращиваются в дикой природе. И в довершение всего, у окорока Pata Negra на ноге будет черный ремешок.
Те же критерии качества применяются и кплечу Пата Негра.