Чаркутери

Коровье мясо, выдержанное не менее 12 месяцев и копченое в дубе.

Вес 2 кг.

Ассорти из самых известных продуктов компании Cinco Jotas.

• 100% иберийский окорок бельота Пата Негра, нарезанный ножом, 70 г
• 100% иберийский окорок Pata Negra, нарезанный ножом, 70 г.
• Ломо 100% иберийская бельота 70 гр.
• Presa 100% Iberian Bellota 70 гр.

Представлены в коробке, идеально подходящей для подарка.

Отличный Ломо от 100% иберийских свиней свободного выгула.

Вы получите этого откормленного молоком малыша с костями, свернутого в рулет и упакованного в вакуумную упаковку.
Просто поставьте его в духовку на 30 минут или чуть дольше, если необходимо, чтобы он подрумянился.
Идеально подходит для 3 человек.

Вы получите этого молочного ягненка без костей, свернутого и упакованного в вакуумную упаковку.
Просто поставьте его в духовку на 30 минут или чуть дольше, если необходимо, чтобы он подрумянился.
Идеально подходит для 3 человек.

Вес 800 грамм.

Это блюдо вы можете найти дома.
Вы получите поросенка, очищенного от костей, свернутого в рулон и упакованного в вакуум.
Вам просто нужно выпекать его 45-60 минут, пока он не станет золотисто-коричневым.
Идеально подходит для 3 человек.

Lomo doblado ibérico bellota из 100% иберийских свиней.
Эти животные свободно живут в дубовых лесах Эстремадуры, где питаются корнеплодами и беллотой (желудями),
Такой рацион придает колбасе исключительный вкус.
Ломо добладо является фирменным блюдом региона Эстремадура.

Ломо — самая популярная часть свинины иберийского желудя после ветчины.
Он производится из лучших свиней 100% иберийской породы, из которых мы производим иберийский хамон Pata Negra Bellota. Гнездование происходит свободно на больших пространствах дубовых лесов.

Позвольте себе соблазниться одним из лучших ломо в мире.
Ломо соответствует вырезке.

Эти прекрасные куски ломо де кебо де кампо представляют собой свиную вырезку естественного копчения.
Она получена от 50 % иберийских свиней, выращенных на воле и питавшихся зерном, травами и кореньями.

Ломо - одна из самых ценных частей свиньи.

Отличная колбаса из 100% иберийских свиней, выращенных на свободе.

Пресса иберико" - одна из лучших частей иберийской свиньи.

Моркон — менее известное испанское иберийское вяленое мясо, разновидность чоризо. Его готовят таким же образом, но разница в том, что рубец, используемый для его созревания, больше, чем у чоризо. Кроме того, для его приготовления мы используем более благородные виды мяса, такие как филе, филе-миньон и преса.
Это продукт, внешний вид которого отличается от обычного чоризо.
Этот моркон происходит от 100% свиней иберийской породы, выращенных на воле и вскормленных желудями.

100% иберийская колбаса беллота с ароматом трюфеля от Señorío de Montanera производится из тщательно отобранного постного мяса 100% иберийских свиней, выращенных на свободном выгуле и питающихся желудями, травами и кореньями. Это гастрономический продукт исключительного качества, с идеальным балансом между тонким вкусом иберийской колбасы, ароматом трюфеля и интенсивностью вкуса желудей.

Превосходное чоризо из 100% иберийских свиней свободного выгула.

Наша вырезка поступает от иберийскихсвиней, выращенных на свободном выгуле. Лучшее иберийское мясо - замороженное, так как оно получено от животных, находящихся на свободном выгуле, которых забивают примерно в марте.

Иберийская чоризо из иберийских свиней естественного вяления в требухе.
Свиньи, используемые для приготовления этой чоризо, содержатся на свободном выгуле и питаются желудями в регионе Эстремадура.

Различные веса на выбор.

Коровье мясо, выдержанное не менее 12 месяцев и копченое в дубе.

Наша Pluma производится из 100% иберийских свиней, выращенных на свободном выгуле и питающихся желудями.

Sobrasada PGI de Mallorca - это колбаса с Балеарских островов.
Изготовлена из свинины и паприки.

Вес 900 гр.

Высококачественный ломо «Gran Reserva» из испанской свинины, из которого делают ветчину Серрано.

Ломо соответствует свиному филе, которое сушеют и коптят.

Выдерживается полностью вручную в погребах Андалусии.

Вес 70 гр.

100% иберийское чоризо беллота.