Dehesa del Carrizal Syrah 2016

Vin roșu Syrah.
12 luni în butoaie de stejar și un repaus lung de 18 luni în sticlă în pivnițe înainte de a fi comercializat.
Dacă este păstrat bine, se va îmbunătăți în următorii 10, 15 sau 20 de ani.

Este un vin care face parte din Grandes Pagos de España, un grup de 13 zone cu microclimate care produc vinuri de o calitate excelentă.

Dehesa del Carrizal se află în satul Retuerta de Bullaque din provincia Ciudad Real, într-un microclimat continental, la o altitudine de 900 de metri.

Un soi special realizat la comandă. Fermentat în rezervoare de beton și fermentare malolactică în butoaie noi de stejar francez. Între 12 și 14 luni în butoaie de stejar francez și 18 luni în sticlă înainte de a fi lansat în lume. Rezultatul este un vin cu o incredibilă culoare roșu cireșie cu margini purpurii. Nasul este foarte intens, oferindu-ne un amestec de note de dulceață coaptă, măsline negre și pâine prăjită. Umple bine gura și este fin și aromat, dar, în ciuda intensității intense, ajunge lustruit la finalul degustării. Se savurează cel mai bine la 16ºC.

75 cl.