Marques de Griñon Dominio de Valdepusa Emeritus 2013
Vin roșu
AOC Grandes Pagos de España
Recolta 2013
24-26 luni în butoaie de stejar
Soi de struguri: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot și Syrah
14,5% vol.
75 Cl
Livrare rapidă 24h*
Livrare GRATUITĂ la comenzi de peste 120 €*.
Plata securizată
Programme Fidélité
VINEYARDS s-a dezvoltat pornind de la podgoriile pioniere de Cabernet Sauvignon din Castilla La Mancha și de la primele podgorii de Syrah și Petit Verdot plantate în Spania în 1991-1992. Podgoriile sunt cultivate pe spalieri înalți, folosind tehnici de gestionare a coronamentului, cum ar fi sistemele de conducere Smart-Dyson sau Lira. Spalierele sunt monitorizate în permanență pentru a obține lumină maximă din partea ciorchinilor și a frunzelor, eliminând ciorchinii în exces prin intermediul recoltării în verde.
METODE DE PRODUCȚIE Produs în întregime din viță de vie cultivată pe solurile argilo-calcaroase de pe domeniul Valdepusa (Malpica del Tajo, Toledo), deținut de familia Marqués de Griñón din 1292. Strugurii sunt recoltați manual, apoi desciorchinați și introduși prin gravitație în cuvele de fermentare. Macerația se prelungește până la 4 sau 5 săptămâni, iar vinul este maturat în butoaie noi și semi-noile de stejar francez Allier timp de 20 până la 24 de luni într-o pivniță de învechire încălzită.
NOTE DE DEGUSTARE Culoare roșie vișinie bine acoperită. La nas, combină ce e mai bun din soiurile de struguri cu beneficiile învechirii. Intensitate aromatică foarte bună, curat, rotund, elegant și puternic în palat, cu o structură taninică excelentă. Pe final, domină fructuozitatea bine nuanțată - dulceață de prune, fructe de pădure - cu un postgust lung.
A se bea cu moderație. Alcoolul este periculos pentru sănătate.