100% umăr Iberic Bellota Pata Negra Iberică ecologică.
Pe lângă puritatea perfectă a rasei, verificăm, de asemenea, dacă pădurile de creștere și de stejar sunt certificate pentru creșterea ecologică.
Mai mult, umerii și jamboanele iberice Pata Negra din aceste ferme nu conțin nitriți sau aditivi. Singurele ingrediente sunt șunca și sarea.
Fiecare animal se hrănește exclusiv cu ghinde, ierburi și rădăcini, în suprafețe mari care sunt certificate organic și, de asemenea, certificate pentru creșterea porcilor Iberici Bellota. Astfel, există un dublu control asupra calității acestor produse.
Procesul de maturare este, de asemenea, complet natural. Aproximativ 24 de luni, sau doi ani de odihnă în pivnițe unde există doar circulație naturală a aerului.
Fiecare umăr de Pata Negra Iberică din această producție va avea două brățări colorate, una neagră pentru a-l certifica ca fiind 100% Pata Negra Bellota Iberică și alta verde pentru a-l certifica ca fiind BIO.
Diverse greutăți la alegere.
Livrare gratuită.
42,00 €/kg
Ingrediente: umăr și sare
Informații nutriționale pentru 100 grs:
Valoare energetică 437 Kcal / 1815 KJ
Proteine: 30,3 g
Zaharuri: 1,4 g
Grăsimi: 34,5 g
din care grăsimi saturate: 11,5 g
Sare: 1,8 g
Señorio de Montanera
Ctra. Zafra, 56, km 39,
06174 Salvaleón
Badajoz