![100% umăr iberic Bellota Pata Negra DOP Jabugo Summum Exqium - FĂRĂ ADITIVI 100% umăr iberic Bellota Pata Negra DOP Jabugo Summum Exqium - FĂRĂ ADITIVI](https://www.espagne-gourmet.com/255-medium_default/100-umar-iberic-bellota-pata-negra-dop-jabugo-summum.jpg)
![100% umăr iberic Bellota Pata Negra DOP Jabugo Summum Exqium - FĂRĂ ADITIVI 100% umăr iberic Bellota Pata Negra DOP Jabugo Summum Exqium - FĂRĂ ADITIVI](https://www.espagne-gourmet.com/255-medium_default/100-umar-iberic-bellota-pata-negra-dop-jabugo-summum.jpg)
Umăr de calitate superioară 100% Iberică bellota Pata Negra. Nu conține nitriți sau aditivi.
Fabricată din porci 100% iberici, care oferă o armonie de calități organoleptice și o bogăție aromatică caracteristică. Acesta este rezultatul rasei, precum și al alimentației pe bază de ghinde și pășuni naturale din păduri de stejar, unde există maximum un porc la hectar. Dar, mai presus de toate, este rezultatul unui proces de producție total tradițional, foarte lent, bazat pe microclimatul din Sierra de Huelva.
Acest stil de agricultură și de producție are o istorie îndelungată, care datează de sute de ani. Nimic nu s-a schimbat de-a lungul timpului. Totul a rămas la fel: creșterea, producția și maturarea.
Diverse greutăți la alegere.
44,20 €/kg
Ingrediente: pulpă de porc iberic, sare, zahăr, regulator de aciditate (E 331iii), conservanți (E 252, E 250), antioxidant (E 301).
Valorile la 100 de grame sunt următoarele: Valoare energetică: 354 Kcal / 1394 KJ, Proteine: 33,2 g, Carbohidrați: 0,5 g, Total grăsimi: 22,2 g (din care 6,53 g acizi grași saturați), Sare: 1,94 g.
Fișă de date