Tăieturi reci Serrana
Chorizo „cular” afumat picant
Lomo Gran Reserva
Lomo de înaltă calitate „Gran Reserva” făcut din carne de porc spaniolă folosită pentru a face șuncă Serrano.
Lomo corespunde fileului de porc care este uscat și afumat.
Chorizo ușor afumat
Chorizo afumat picant 450 gr
Chorizo afumat ușor 450 g.
Lomo Gran Reserva (file) 300 grs.
Lomo făcut din carne de porc spaniolă folosit pentru a face șuncă Serrano.
Lomo corespunde mușchiului de porc care este uscat și afumat.
Greutate 300 g.
Morcilla de Burgos cu orez și ceapă 330 grs
Tăieturi reci Serrana
Serrano și serrana provin din cuvântul spaniol pentru munte, "sierra".
Așadar, mezelurile Serrana sunt mezeluri produse în munți. Deși, cu resursele actuale, poate fi produsă și în zone mai puțin muntoase.
În această categorie de produse includem doar mezelurile din carne albă de porc. Dedicăm o categorie exclusiv șuncă Serrano.
Dacă preferați mezelurile de porc iberic, vă rugăm să consultați secțiunea noastră de mezeluri iberice și șuncă iberică Pata Negra.